Знаете ли вы русский народный напиток «кулер»? Вот и я не знаю. То есть, понятно, что есть лонгдринк «русский кулер», есть «винный и ромовый кулер», упоминающийся в конце XIX века. Но с такой же степенью достоверности можно тогда говорить о русском народном коньяке или роме.


( Read more... )

Всем известна поговорка «Ложка дегтя испортила бочку с медом». В том смысле, что маленький дефект может испортить что-то большое и прекрасное. Но задумаемся, неужели деготь в состоянии испортить целую бочку меда? Ведь, если вдруг он попал туда, то можно просто убрать немного меда и все будет в порядке. Но оказывается, поговорка верна. Просто тот ( Read more... )

Наливки и настойки на все буквы алфавита - давняя забава русских помещиков. Но, оказывается, она имела увлекательные последствия. Продолжаем рассказ о Музее российских национальных напитков в Гавриловом Посаде. Ну и дегустируем понемногу в суздальских ресторанах.


( Read more... )

Для любого туриста, приезжающего в Хакасию, обязательный пункт программы - село Шушенское. Небольшое подобие рая, построенного здесь в 1970-х годах, впечатляет и сегодня. А уж тогда местные жители, вероятно, нарадоваться не могли, что в их селе так удачно отбывал ссылку Ленин. И благословляли свои отцов и дедов за то, что те так ласково приняли ( Read more... )

Насколько ярче и яснее становится картина, если сравнивать нынешнюю и довоенную статистику. Вот, к примеру, потребление алкоголя. Как гордо российские власти еще год-другой назад заявляли о его снижении, о росте доли вина, качественных напитков. О молодежи, которая почти не пьет.


( Read more... )

Роспотребнадзор составил список из 8 самых полезных зимних напитков. Кроме всем известного чая с имбирем и медом в нем есть и неординарные отвары. Вот и звонят тележурналисты: А расскажите нам про взвар и пунш! - Так они же с алкоголем, - отвечаю я. - Вы как это в утренней программе показывать будете?


( Read more... )

Во времена Екатерины II в России едва ли нашелся бы человек, не знавший, что такое ерофеич, горький напиток на травах, своим появлением обязанный простому лекарю из Иркутска Василию Ерофеевичу Воронову. Ерофеич прославился на всю Россию спасением графа Алексея Орлова, но со временем был забыт. Созданная им настойка, однако, осталась жить, а имя ( Read more... )

Уровень потребления алкоголя в мире существенно вырос за последние четверть века. Причем основной прирост дает Индия, Вьетнам и Китай. В старой Европе же все «устаканилось» давно, и статистика почти не меняется: пить там любят и умеют. Но как случилось, что алкоголь так прочно укоренился в обществе?


( Read more... )

«Человек - это только промежуточное звено, необходимое природе для создания венца творения: рюмки коньяка с ломтиком лимона» - герой романа Стругацких «Понедельник начинается в субботу» знал толк в этом напитке. А сам коньяк давно завоевал сердца наших соотечественников.


( Read more... )

Государственно-мыслящая общественность второй день гордится тем, что россияне пьют меньше водки. На мой взгляд, если чем-то и объясняются цифры этого падения, так только постепенным забвением водки официальной и расцветом самогоноварения вместе с нелегальной торговлей.


( Read more... )