Для свиньи Новый год - не праздник

Dec 10, 2018 12:00


«Не всем нравится Новый год, - говаривала Фаина Раневская. - Вот мандарины его, пожалуй, не любят». Список тех, для кого этот праздник не очень хорош, можно продолжить. И первая в нем - свинья.


Read more... )

Свинина, Новый год, Поросенок, Рязанская кухня, Рождество

Leave a comment

Comments 16

ded_vasilij December 10 2018, 09:03:09 UTC
Свиной детеныш с хреном.

Reply

p_syutkin December 10 2018, 09:05:53 UTC
Некоторые такого маленького есть не могут - испытывают нравственные страдания.

Reply

anatoliy_121 December 13 2018, 05:40:38 UTC
Я плачу, но ем.

Reply


ded_vasilij December 10 2018, 09:31:59 UTC
У меня такое с молочными козлятами было. Пришлось самому себе ввести строгие правила: Не резать козленочка раньше ноября. Хотя есть можно в любое время (в морозилке их сейчас 9 штук отдыхает).
Пеес еще: когда мамы-чушки сами ухитряются за ночь сожрать свой новорожденный приплод, никаких нрасвственных страданий не испытывают.


... )

Reply

p_syutkin December 10 2018, 09:39:06 UTC
Лучшее, что было создано про поросенка:

Reply

tanatriel December 10 2018, 10:04:45 UTC
Вот да, тоже сразу про него вспомнила.

Reply

anatoliy_121 December 13 2018, 05:41:23 UTC
Хороший мульт.

Reply


luxs135 December 10 2018, 09:49:59 UTC
Мои попвтки приобщиться к миру прекрасного.... хотя свинота была явно переростком


... )

Reply

p_syutkin December 10 2018, 09:59:31 UTC
Хорош! Это уже килограммов пять, наверное. С другой стороны, это и правильно. В мелком особенно и есть нечего.

Reply

luxs135 December 10 2018, 10:12:22 UTC
да, от 5 до 8 кг. и много лемонграса по филиппинской традиции делания личона
А в молодом поросенке важно ощущение что его можно прямо с костями есть.

Reply

ext_944595 December 10 2018, 11:12:35 UTC
В старину покровителем свиноводов считали святителя Василия Великого, а поросенок был главным угощением во время Васильева вечера - 13 января, то есть православного Нового Года (кстати, и сам январь на Руси назвали Васильев месяц). Отсюда и выражения: "На Василия Великого - свиную голову на стол", "Свинку да боровка - для Васильева вечерка".

Reply


livejournal December 10 2018, 10:38:38 UTC
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Reply


igor_piterskiy December 10 2018, 12:17:38 UTC
Для меня жареный поросенок раньше был связан с Днем советской торговли. В этот день в нашем заполярном городке устраивали что-то вроде ярмарки, и один из ресторанов завсегда продавал жареных поросят (кусочками). Больше-то я их в советские времена нигде и не видел.

Reply


Leave a comment

Up