Да, знаю, что сейчас немного не сезон баклажанов (хотя, в наших супермаркетах лето почти круглый год). Но уж очень этот салат хорош, так что не могу не рассказать). Это вкусно, полезно и еще раз очень вкусно)). Все как всегда довольно просто. И моя любимая киноа) Кстати, ее, между прочим, вполне можно заменить на пшено или, например, добавить рис ( ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Честно говоря, не могу сказать, что макароны я употребляю каждый день, даже иногда и не каждую неделю, больше все-таки я предпочитаю крупы). Хотя разновидностей макаронных изделий, да и рецептов их приготовления есть великое множество. Очень мне нравятся рецепты типа: отварил, перемешал (или заправил) и наслаждаешься). Вот этот рецепт как раз из ( Read more... )

Когда я впервые попробовала булгур, меня он не особо впечатлил. Не знаю, было ли дело в качестве крупы, или в моем способе его приготовления (хотя, казалось бы, чего может быть проще). Спустя какое-то время я наткнулась на интересный рецепт салата, в котором он, собственно, и присутствовал. Купила снова, попробовала, понравилось. Но не ( Read more... )

Этот рецепт, конечно, не претендует на аутентичность, но все-таки имеет место быть. В переводе он звучит как измельченный баклажан, или еще другое название - баклажановый салат с йогуртом. В основе должно лежать четыре компонента: баклажаны, естественно, чеснок, перец и йогурт. Все остальное - это плод кулинарных (вкусовых) предпочтений каждой ( Read more... )

Знаю, что сейчас в основном на повестке дня стоят два вопроса: что подарить и что приготовить на Новый год. Ну, скажем, на первый вопрос есть несколько вариантов: деньгами (как бы это не банально звучало); подарок своими руками (между прочим, сейчас это приобретает все большую популярность); впечатление в подарок (а Вы еще на падали с вершины ( Read more... )

Давненько не готовила я ничего из индейки. Надо исправляться! Как насчет таких вот рулетов (или, скорее, мини-рулетов)? По-моему, очень даже нарядно:). Можно вполне употреблять и в качестве холодной закуски и в качестве горячего (и так и так хорошо ( Read more... )

Говоря по правде, к баклажанам я отношусь весьма тепло. В последнее время очень часто готовлю себе баклажанную икру. Уж очень хороша она с мясом или птицей. Но мир же не стоит на месте. И кроме икры есть еще много неопробованных рецептов. Так и здесь. Я, конечно, знала, что имбирь и соевый соус - это очень неплохое сочетание. Но здесь - оно ( Read more... )

Очень мне нравится в последнее время делать вот такие незатейливые супчики. Да, я просто запекаю овощи, потом их пюрирую, добавляю бульон, сливки, соль и перец. Собственно, все. Вот этот суп, в частности, очень нежный и мягкий... Вот только бы им и питалась ( Read more... )