Когда я впервые попробовала булгур, меня он не особо впечатлил. Не знаю, было ли дело в качестве крупы, или в моем способе его приготовления (хотя, казалось бы, чего может быть проще). Спустя какое-то время я наткнулась на интересный рецепт салата, в котором он, собственно, и присутствовал. Купила снова, попробовала, понравилось. Но не ( Read more... )

Название говорит само за себя. Да, этот пирог - традиционная итальянская (неаполитанская) выпечка. В основе лежит песочное тесто, начинка из смеси проваренных зерен пшеницы с рикоттой и цукатами. Про вкус: если честно, то этот пирог оставил несколько неоднозначный след. Объясню: в качестве начинки в пироге используется, по сути, сладкая каша. ( Read more... )