На Днях Каламая (района Таллинна), в прошлые выходные, гуляя, проголодались и купили еды с одного из многочисленных прилавков на улице. Я выбрала креветки с чили-капустой (дословный перевод с эстонского). Понравилось очень, только порция была не очень большой ( Read more... )

В gotovim_vmeste2 в капустный раунд. Редко готовлю голубцы, хотя очень их любим. Возни много, но дело того стоит.
В этот раз получились очень удачные, очень вкусные.


( Read more... )

В gotovim_vmeste2 в раунд открытых пирогов ( Read more... )

Очень давний рецепт, еще с времен 10-летней давности, когда я обнаружила кулинарный интернет и тоннами распечатывала рецепты, и эти тонны бумаги с рецептами рука до сих пор не поднимается выбросить. А вдруг пригодится ( Read more... )

Замечательно провели время в осеннем Тарту, на фестивале авторской песни "Музыка листопада". Три дня настоящего праздника по настроению, атмосфере, без перерыва, нонстоп! Новые знакомства, новые друзья, песни, гитары, ах, как это было хорошо ( Read more... )

Для грибного раунда в gotovim-vmeste2Время от времени в лес за грибами-ягодами вырваться удается. В этом году у нас урожай грибов не зашкаливает, так, не самые большие сборы. Но кое-что набрать удалось, грибы и засолены-заквашены, и заморожены, и немного сухих. И довольно много по ходу готовили сразу из свежих грибов, в охотку, что называется ( Read more... )

Вот такой получился рулет из капусты. По-сути, тот же голубец, вид сбоку. Т.е. один большой голубец, голубечище, можно сказать, размером с целый противень по диагонали.:)


( Read more... )

Для сообщества kovzpРецепт этих голубцов опять же из раздела лечебного питания ( Read more... )

Давно хочу выложить "на память" этот рецепт, лежит в запасниках давно, все руки не доходят.

Замечательный и вполне диетический рецепт, который я когда-то распечатала с кукинга. Годится и для сидящих на диете, и, опять же, можно ребенка накормить и курицей, и капустой, спрятав ее в котлеты.:)


( Read more... )

( Read more... )