Голубцы и так, и эдак.

[marg_f]

Для сообщества kovzpРецепт этих голубцов опять же из раздела лечебного питания

Comments

[bergberg]

Капустный лист - это такая универсальная обложка для хороших и разных блюд)))

[marg_f]

Абсолютно верно! Совершенно нейтральная. Если голубцы с грибами я делала и раньше, правда, кажется, рис добавляла, то фруктовые для меня явились полной и приятной неожиданностью.
Такой диетический фруктовый пирожок!
Муж их ел с удовольствием.:)

[bergberg]

Я как-то писала про мои хитрости с голубцами. Может, пригодится http://bergberg.livejournal.com/37114.html

[marg_f]

Вот спасибо!!!

[allaboutan]

Слушай, какой интересный рецепт!
Я правда сама голубцы никогда в жизни не готовила.-))
Что-то я их боюсс.

[marg_f]

Самое противное - варить капусту, ошпариться легко итд.
Но современные хозяйки придумали фишку - при наличии микроволновки теперь нет никаких проблем.
Ставишь в микро кочан капусты, прямо на подставку и включаешь минут на 5.
Если верхние листья уже готовы - снимаешь их. Оставшийся кочан опять ставишь в микро и готовишь дальше. И так все листья по мере готовности снимаешь. Тоже горячо, не спорю, но хотя бы без воды.
А дальше все очень просто: любой фарш в них заворачиваешь и хочешь - жаришь, хочешь - запекаешь, хочешь - тушишь. Масса вариантов.

[reeka_lj]

ух ты О_о

Во! тогда и я сделаю! А то и правда боюсь к голубцам приблизиться - всё кажется, что мороки много)

А можно ли не весь качан в микроволновку запихать, а только отдельные листики? Целый качан слишком много для меня)

[marg_f]

да можно, но тогда меньше времени пойдет. да в том то и дело, что сырые листья от кочана, не повредив их, сложно оторвать.

[irenka2501]

интересно
Рит, а я со спасибом за росолье, это теперь у нас любимый салат и сметану не разгадали :)

[marg_f]

Да ты что?? Как я рада, не передать! У меня еще есть вариации, все собираюсь сделать, показать.
Некогда все, через неделю уже будем у детей в бабках-дедках на 10 дней.:)

[irenka2501]

ой, с малышом наиграетесь :)
привет передавай

[marg_f]

А ты с чем делала, с рыбом или мясом?:))

[marg_f]

Спасибо!

[kusto_diva]

Какие прекрасные рецепты.Спасибо,дорогая.

[marg_f]

На здоровье, Танечка!:)