-
Заходите, присаживайтесь....чаю попьём? ;)
Здравствуйте всем, кто заглянет
заходите, располагайтесь, для друзей, знакомых и просто хороших людей всегда найдется уютное местечко и пиалушка горячего зеленого чаю
не пьете чай? не беда, нальем обжигающего черного кофе, сваренного в турке в песочке :) -
Beignets bretons de tréguer (Côtes-D'Armor)
Фирменное блюдо бретонского города Трегье. Хотя название переводится как "бретонские пончики по-трегьенски", это скорее оладушки, чем пончики.
Основное отличие от других пончиков/оладий:
- яблоки нарезаются как можно мельче и замачиваются в роме;
- после приготовления форму с оладушками ставят под гриль.
От меня: очень вкусные, очень.
( Read more... ) -
La tartignole
Рецепт типичен для севера Франции, готовится крайне просто, весь интерес тут в карамелизованных фруктах.
Стоит взять кисло-сладкие сорта яблок или груш, с плотной мякотью, позволяющей сохранить форму.
Простой деревенский рецепт, без особых изысков, но прекрасно подходит для уютных домашних вечеров.
( Read more... ) -
La Pescajoune
Не самое привычное блюдо, тесто тут что-то среднее между блинным и бисквитным, с добавками, но готовится на сковороде, как омлет.
Типичен для провинции Керси, расположенной на Юго-Востоке Франции.
Ещё в средневековье бедные слои населения готовили пескажун в соленом виде на ужин, с добавками из сезонных фруктов - на десерт или завтрак выходного дня.
( Read more... ) -
Хроники обычной жизни
Давно не писала тут.
Ну так почти полгода вынужденного ограничения передвижений из-за перелома не способствовали ведению хроник.
Вышла из заточения и разглядываю теперь окружающее в поиске изменений.
Ну что сказать, сбежавшие потихоньку возвращаются назад.
Человеки - шепотом, на пузе и по стеночке в темноте, в противовес громким отъездам. Торговые ( Read more... ) -
С Праздником! С Днём Победы!
Никто не забыт и ничто не забыто.
Мы помним всё.
И Одессу 2 мая 2014, и Мариуполь 9 мая 2014, и детский пляж Зугреса даже когда радуемся в этот день празднику - помним.
-
Самый тяжелый день года. Повторю письмо моей одесской подруги от 2014 года
я брала с собой на Куликово фотик
я не смогла там снимать
Ира, там просто все кричит... там ужас и боль...этого не видно....но я споткнулась об обугленный колышек от палатки и услышала этот крик.
Я никогда за 27 лет, которые живу в Одессе , не видела таких лиц у моих земляков
они черные, в глазах ненависть и боль, сжатые губы.... Ты можешь ( Read more... )
Click to view