Beignets bretons de tréguer (Côtes-D'Armor)

[irenka2501]

Фирменное блюдо бретонского города Трегье. Хотя название переводится как "бретонские пончики по-трегьенски", это скорее оладушки, чем пончики.
Основное отличие от других пончиков/оладий:
- яблоки нарезаются как можно мельче и замачиваются в роме;
- после приготовления форму с оладушками ставят под гриль.

От меня: очень вкусные, очень.

Comments

[7chocolat]

Очень интересно. Я замешиваю яблоки в блинное тесто, но без рома ) люблю такие яблочные блины с шоколадной пастой.

[irenka2501]

Вот они и пишут, что эти подаются без шоколада