баклажаны | lada

Суп с баклажанами (постный)

lada_matushka Dec 02, 2013 00:45

Этот суп я готовила как "пробный первый суп" в мультиварке. С вами делюсь рецептом, потому, что получилось очень ароматно и достойно повторения!

( Read more... )

соль, укроп, картофель, помидоры, масло, лук, *Мастер-класс, баклажаны, `Современная кухня, болгарский перец, чеснок, ^Постное/вегетарианское, +Блюдо первое, перец, ...в МУЛЬТИВАРКЕ

Куриные ножки по-провански

lada_matushka Dec 01, 2013 23:11

Еще один рецепт с самым популярным мясом - куриным. Самое интересное здесь -использование "пакета для запекания", или по-простому говоря "РУКАВА"! Не ожидали такого поворота?

( Read more... )

`Французская кухня, ...в РУКАВЕ, соль, курица, масло, лук, баклажаны, паприка, прованские травы, +Блюдо второе, болгарский перец, чеснок, перец

Баклажановые рулетики

lada_matushka Sep 19, 2013 18:56

( Read more... )

мука пшеничная в/сорт, соль, майонез, сыр, масло, +Закуски, баклажаны, лук зеленый, `Современная кухня, чеснок, сметана

Для тех, у кого есть "сушилка для овощей" - используйте её для приготовления. Если нет такого девайса, то можно обойтись решеткой для духовки. (Смотрите тут подробно я о ней рассказывала - вещь достаточно необычная.)

( Read more... )

мёд, соевый соус, уксус яблочный, ^Заготовки, масло, +Закуски, *Мастер-класс, баклажаны, паприка, `Современная кухня, ^Постное/вегетарианское, перец

Баклажаны, тушеные с помидорами

lada_matushka Oct 04, 2012 12:27

Это овощное безумие делала недавно. Главное здесь - витаминчики в свежих овощах :)

( Read more... )

сыр "моцарелла", базилик, ...в ПАРОВАРКЕ, соль, помидоры, сыр, масло, *Мастер-класс, баклажаны, +Блюдо второе, `Современная кухня, чеснок, перец

Чанахи

lada_matushka Oct 03, 2012 15:31

Это мой обновленный рецепт с новыми фотографиями. Впервые я приготовила это блюдо 2 года назад в рамках Кулинарной дуэли.
Само блюдо из традиционной грузинской кухни привлекло меня сочетанием мяса и овощей + приготовление в моих любимых горшочках. Размер этих горшочков крупненький :) Одного хватает, чтобы накормить двух взрослых человек... Так ( Read more... )

морковь, `Грузинская кухня, базилик, кинза, лавровый лист, картофель, мясо свинина, лук, вино, +Блюдо второе, чеснок, мясо баранина, соль, ...в ГОРШОЧКЕ, петрушка, помидоры, мясо телятина, баклажаны, мясо, перец

Рататуй - Ratatouille

lada_matushka Sep 23, 2012 17:49

Я тут на своем рынке сделала открытие. В одном месте под "тентом" продает чудесные красивые, свежайшие и разнообразные овощи одна женщина, которая их сама выращивает. Она не всю неделю там торгует, но за эти четверг-суббота я успеваю к ней наведаться и закупиться полезными овощами! Вот недавно я купила такую красоту:

( Read more... )

`Французская кухня, уксус винный, помидоры, сыр, масло, лук, баклажаны, вино, кабачок / цуккини, +Блюдо второе, чеснок, перец, сыр "пармезан", сахар

Рататуй крысенка Реми

lada_matushka Sep 23, 2012 16:49

( Read more... )

мука пшеничная в/сорт, молоко, томатная паста, *Мастер-класс, паприка, кабачок / цуккини, +Блюдо второе, *Кино, `Французская кухня, соль, сыр "дор-блю", помидоры, масло, сыр, баклажаны, кетчуп, томатный соус, перец, сыр "пармезан", сыр плавленый

Капоната (Caponata)

lada_matushka Aug 22, 2011 23:24

Капоната - блюдо сицилийской кухни и представляет из себя закуску или, скорее, овощное рагу из баклажанов, помидоров, сельдерея, оливок и каперсов. В некоторых районах Сицилии капонату принято перетирать в однородную массу и подавать как пасту на поджаренном хлебе (брускетте). Так я тоже буду обязательно готовить, когда придет пора баклажан.

( Read more... )

уксус винный, `Итальянская кухня, +Салаты, +Закуски, каперсы, лук, +Блюдо второе, чеснок, ^Постное/вегетарианское, оливки, орегано, соль, петрушка, сельдерея стебель, помидоры, масло, баклажаны, болгарский перец, перец, сахар

Плов из булгура с овощами

lada_matushka Aug 25, 2010 22:11

Заинтересовала меня Инна своими пакостями интересными продуктами. Одним из таких приобретений стал БУЛГУР. Увидела я его в МЕТРО и не смогла отказать себе в удовольствии приобрести его.

( Read more... )

соль, помидоры, карри, масло, булгур, лук, баклажаны, +Блюдо второе, `Турецкая кухня, болгарский перец, ^Постное/вегетарианское