( Длинный рассказ с картинкой )

Сезон готовки на углях уже в самом разгаре, а я молчу... Не порядок! (с ( Read more... )

Да нет, ничем наш новый член семьи еще не знаменит, то если есть знаменитый утенок, то почему бы не появиться знаменитому котенку? Тем более, если он уже 2ю неделю живет у нас, успел "влезть" ко всем в душу, научиться шкодить и играть, понять у кого надо требовать еду, на ком лучше спать, а кто самый лучший кото-игральщик в доме. Короче, ТимофЭй ( Read more... )

Вчера делали деткий день рождения дочке и я, по ее просьбе делала "торт как цветочек с фруктами и бабочками". Торт вышел на славу и я спешу записать пропорции, пока помню.

( Пропорции творожного суфле и большая фотка торта )

По просьбе мужа записываю рецепт теста на пампушки. :)
( Все просто... )

Как я уже писала, мы ежегодно делаем пряничные домики. Это уже добрая традиция и  семейное времяпрепровождение.

( Подробности )

Пока не забыла, хочу записать вкусный лимонный курд, который я сделала на этих выходных и который увы, уже весь сьеден (с оладьями и с мини-кексами)
Лимонный курд (крем)-это фактически заварной крем, где вместо молока используется лимонный сок ( Read more... )

Довольно давно пробовала и искала рецепт традиционного американского яблочного пая, который бы соответсвовал моему вкусу. И вот, "свершилось чудо". Он получился именно таким, каким я и хотела. Тонкое, хрупкое, не тяжелое тесто, много-много начинки.

( Read more... )

Ну что, еще один Хэллоуин прошел. На сей раз без снега, ураганов и даже без особо вредной погоды (было тепло, небольшой ветер и переодическая морось ( Read more... )

Итак, начинается "горячая" заготовочная пора. Уже сделаны пару банок патиссонов, кабачков в томате, да маринованных огурчиков. Ну и по баночке того-другого варенья сварено.
Ох, все-таки как здорово, что можно это делать для удовольствия, а не для того, чтоб кормить семью, когда придет "назима" :)

( Read more... )