Традиционный "домик".

[inescher]

Как я уже писала, мы ежегодно делаем пряничные домики. Это уже добрая традиция и  семейное времяпрепровождение.


Максимум делаем все сами. Я замешиваю тесто, дочка с мужем (иногда и сын присоединяется) делают проект, рассчитывают и вычерчивают трафареты. Я выпекаю формы, варю "клей"-сироп, взбиваю айсинг (дочка помогает во всю), а после мы всей семьей занимаемся сборкой и украшением "сооружения". Едим все на дочкин день рождения (в феврале).
В этом году, так случилось, что делали мы наш "семейный проект" на следующий день после просмотра мультфильма "Фрозен" (мульт, кстати, чудесный и всем, даже мне, больной в усмерть, очень понравился). Естественно впечатление отразилось в нашем "творчестве" и мы сделали... замок и Новогодний бал принцесс.




Тесто делала по старому рецепту. Башни испекла в виде трубочек, используя как основу... картонный рулон от бумажных полотенец, обернутый бумагой для выпечки. Верхушки башен-вафельные конусы (купили), покрытые шоколадом и миндальными лепестками. Айсинг-итальянская меренга (в следующий раз все-таки буду делать из сухих белков).