До Нового года считанные дни. Кто-то готовится заранее, тщательно продумывая стол, гостей, а кто-то в последний момент вдруг осознает, что ничего еще не продумано, но было бы здорово отметить праздник как-то по-особенному. Гости - дело «наживное». А вот стол... Хочется чего-то нового необычного. Но обычно, чем меньше времени остается, тем меньше ( Read more... )

( Read more... )

1. Кимчи из огурцов. Корейская кухня

Кимчи из огурцов - популярное блюдо корейской кухни. Аромат свежего огурца в сочетании с пряностями и специями делают вкус этой закуски неповторимым. И еще одно достоинство - кимчи из огурцов легко приготовить.


( Read more... )

Модераторы: при  изготовлении этого пирожного приготавливается очень интересное домашнее слоеное тесто из отдельных маленьких заготовок. Из него также можно делать другие изделия, в том числе,  пирожки самса (такие пирожки есть в Среднеазиатской Дунганской кухне).

Автор - Marina___Morskaya.

Китайское пирожное Лотос


( Read more... )

1.  Карп фаршированный, рецепт из телепередачи  канала НТВ "Поедем, поедим!": Израиль. Мякоть рыбы извлекается не вся, применяется стягивающая сеточка во время тушения:

Рецепт начинается с 18 мин 28 сек и заканчивается 21 мин 48 сек (длительность 3 мин 20 сек):

Click to view

2. Рождественский карп по-пражски (Чехия) с грибами, показана разделка рыбы на рынке:

Click to view

( Read more... )

1. Фаршированные кусочки  рыбы (карп)  с удалением костей, Израиль:

Click to view

( Read more... )

В Португалии его называют bringella («бринжелла»), во Франции aubergine («обержин»), а в Украине просто - синенькие. Баклажан - неотъемлемый...
Баклажан иногда называют «овощем долголетия». Считается, что он положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, помогает в борьбе с болезнями печени и почек, желудочно-кишечного тракта. Благодаря ( Read more... )

Не удивляйтесь, если на китайский Новый год получили в подарок живого карпа. В Китае нет лучшего способа пожелать процветания.


( Read more... )

( Read more... )

По одной из версий, именно китайцы первыми одомашнили птицу несколько тысячелетий тому назад, и с тех пор они не прекращают изобретать разнообразные способы приготовления яиц: от самых простых до экзотических


( Read more... )