Для текущего раунда в сообществе gotovim_vmeste2.


( Read more... )

Весна-весна; острый ветер, неяркое солнце и новые сапоги, которые уже успели натереть ноги, и конец выходным, в которые столько всего уместилось.

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 новый раунд, посвященный маку. Мак - не самый популярный продукт на моей кухне, я нечасто использую его в приготовлении различных блюд, хотя в целом вкус мака мне нравится, не люблю ( Read more... )

Моя осень обрела запах. Теперь ей пахнуть жасмином, и тыквой, корицей и яблоком. Что может быть лучше, чем когда за окном острые капли бьют по желтому, а в комнате тепло и сухо, и жасминовый чай в большой чашке, и оранжевый кусочек осени на тарелке так тепло отдает пряностями и тыквой, о, этот неповторимый аромат тыквенной выпечки... я так ждала в ( Read more... )

Запрыгивая на подножку уходящего поезда, спешу донести еще один яблочный пирог в Аленин яблочно-коричный флешмоб. С виду этот пирог чем-то напоминает предыдущий, но схожесть обманчива - это совершенно разные пироги, и общего в них только то, что оба они закрытые и яблочные. Этот пирог выполняется на совершенно ином тесте, и тесто это - ничто иное, ( Read more... )

Мне кажется, что эта осень будет длиться вечно, хотя она едва началась. С каждым днем она все осеннее, все ниже небо, меняя голубое на серое, и купола, навстречу которым шагаю каждое утро, уже не янтарем отливают, а сталью, и все больше желтых обрывков под ногами, все теплее одежда и все холоднее рукам. Пью много чая и сигаретным дымом пытаюсь ( Read more... )

Заболелось внезапно и стремительно. Ложилась спать с легким покашливанием, проснулась разбитая в хлам. Самочувствие отвратное. Кашляю так, что стекла дрожат, постоянно знобит - даже влезла дома в шерстяные носки, а уж что-что я не люблю, так это ходить дома в носках... Изгоняю вирус, как обычно, имбирным настоем с лимоном и медом, таблетки - это не ( Read more... )

Снова осень, и снова яблоки. Я давно не ела яблок - все лето, и не хотелось, и не тянуло совершенно, зачем есть яблоки, когда персики, и нектарины, и абрикосы, и столько всего еще, а яблоки - они же круглый год. Но наступила осень, принесла с собой новый яблочный урожай, и руки сами собой уже набирают в магазине пакет яблок, хотя куда еще яблоки, ( Read more... )

В этом пироге, помимо собственно брусники, с которой у меня сложилась внезапная и крепкая любовь, меня заинтересовал крем. Тарты со сливочными заливками - дело привычное, а в этом пироге для заливки используется заварной крем, и не простой, а с добавлением яблочного пюре; рецепт показался очень соблазнительным, поэтому я не стала откладывать его в ( Read more... )

Варенье в нашей семье как-то не очень варили. Мама с бабушкой делали тертую с сахаром ягоду - хорошо помню большую бутылку, которой бабушка давила ягоды, на протяжении многих лет одной и той же, специальная была у нее бутылка, которой ей было удобно давить, вся в пятнах от ягод... пару раз варила бабушка и варенье - один раз, помню, из крыжовника, ( Read more... )

Два очень простых и легких салата, легких как в приготовлении, так и в поедании, самое то сейчас, в теплую погоду, когда ничего тяжелого и сытного уже не хочется.


( Read more... )