В силу различных обстоятельств готовлю я теперь без своего обычного энтузиазма, меньше и проще. И блюда нужны более диетические, и на кухне по полдня проводить не получается. Но все же принцип - "просто и вкусно" стараюсь соблюдать. Поэтому и сейчас могу чем-то поделиться, хоть и не в прежнем объеме ( Read more... )

( Read more... )

Приближается Масленица, значит, сегодня разговор пойдет о блинах!
До праздника еще 10 дней. Можно без спешки подготовиться и продумать меню. Напомню несколько блинных рецептов.
По страницам кулинарных посиделок (листая старенький айпад)...

( Read more... )

Ноябрьская погода располагает к чаепитию, а к чаю нужно что-нибудь специальное, например, пироги. Так что волей-неволей придется снова поговорить о пирогах...


( Read more... )

Осень - время яблочного изобилия. Поэтому напомню несколько рецептов из яблок.

И для начала рецепт очень вкусного и красивого итальянского пирога, точнее, тарта. А еще точнее:
Crostata girella alle mele


( Read more... )

Обещала рассказать про слоеный пирог с мангольдом (листовой свеклой), и вот наконец дошла до этой темы ( Read more... )

Сентябрь, праздник урожая...
Сегодня посвятим наши посиделки овощным блюдам.

Сырный кекс (пирог) с овощами


( Read more... )

( Read more... )

Первый номер моей программы - утка. Просто утка.Утку я теперь готовлю редко, жирная она. Но если уж готовлю, то утку по-пекински в "обрусевшей" версии. Рецепт я как-то давала: https://eho-2013.livejournal.com/1416930.htmlRead more... )

Кулинарные посиделки сегодня внеочередные, как вчера были внеочередные котики. Надо иной раз нарушать регламент хотя бы в мелочах ( Read more... )