( Read more... )

Для начала - пара рецептов мясных блюд, совсем не сложных в приготовлении, но вкусных и оригинальных.
Первый простой вариант - свинина с пряностями.


( Read more... )

Осень идет... самое капустное время. Вот о рецептах из капусты и поговорим.

Капустные шницели
Для шницелей особенно хороша летняя молодая капуста, но и из осенней тоже получается неплохо.
Капустные шницели - несложное и вкусное блюдо.


( Read more... )

В силу различных обстоятельств готовлю я теперь без своего обычного энтузиазма, меньше и проще. И блюда нужны более диетические, и на кухне по полдня проводить не получается. Но все же принцип - "просто и вкусно" стараюсь соблюдать. Поэтому и сейчас могу чем-то поделиться, хоть и не в прежнем объеме ( Read more... )

Возвращаюсь к забытой кулинарной рубрике. Осень на пороге, урожай овощей поспел, самое время готовить разнообразные овощные блюда. Сегодня наши посиделки посвящаются баклажанам.

Котлеты из баклажанов с сыром


( Read more... )

В связи с тем, что в конце мая все-таки внезапно наступило лето, остро встал вопрос холодных супов, прохладительных напитков, и прежде всего кваса.
Сегодня вспомним рецепты окрошек, свекольника, гаспаччо...


( Read more... )

( Read more... )

Навстречу Вербному воскресенью...


( Read more... )

Продолжается Великий пост. Кто-то соблюдает его строго, по всем правилам, кто-то с послаблениями, но все же пища в такие дни должна быть более скромной, чем в обычное время и тем более - в праздники. Напомню отдельные рецепты постной кухни ( Read more... )

( Read more... )