Шарлотка с яблоками - один из самых простых и неоднозначных десертов современной русской кухни. Он давно стал обычным яблочным пирогом, зажил свой собственной жизнью, обзавёлся дюжиной вариантов приготовления и покорил сердца домашних кулинаров. И желудки, кстати, тоже.
( Read more... )

Вегетарианцы это такие люди, которые пьют кровь убитых томатов. А по-чукотски «вегетарианец» означает «криворукий охотник». Вегетарианцы-мазохисты едят мясо и очень от этого мучаются. Вегетарианцы едят еду моей еды.)) Вообщем, если вы вдруг вегетарианец, пост для вас опасен.

( Привет веганам )

Пока еще идет пасхальная неделя, многие френды выкладывают фото пасхальных столов и яств различных, на них лежащих. Дай-ка, и я выложу, думаю. У меня праздник Пасхи всегда ассоциируется с семейными посиделками. Неторопливыми разговорами за обедом, плавно переходящим в ужин. Вот такой вот стол в стиле Гжель накрываем обычно.


( Read more... )

Вчера забежал поздравить маму с Днем рождения на пять минут, она вообще-то на выходных будет отмечать с друзьями и родственниками. А я заскочил, просто чтобы завезти цветы и подарок,а там столько всего вкусного оказалось, что я просто не смог устоять. Они с бабушкой прям целое семейное пиршество устроили. И сделали мамин любимый торт, который у нас ( Read more... )

Сегодня, кстати, идет уже пятый день Масленичной недели, который в простонародье называется "тещины вечЕрки". В среду зятья ходили к тещам на блины, а сегодня наоборот - в гости должны приходить тещи. В народе говаривали так: «Хоть тещины блинки сладки, да тещ угощают на Масленицу зятьки». Приглашения бывают почетные, со всею роднёю к обеду, или ( Read more... )

Всем чаю вкусного, блинов горячих с икрой красной, да черной, и четверга легкого. Речь пойдет не о кулинарии, как таковой, а о моментах жизни в целом, хотя может на будущее, кто-то на заметку возьмет, что плов и без риса бывает. Только это уже не плов конечно. Кароч, зову кота. Пусть лампу включает, чо. Настало время удивительных историй. ( Read more... )

Раз уж, Масленица вовсю идет, то о блинах утром и поговорим. Слово «блин» имеет явную связь с древнеславянским «млин», обозначающем изделие из молотого зерна.И хотя блины, в том или ином обличии, известны многим народам, классический дрожжевой блин славяне могут с полным правом считать своим национальным достоянием ( Read more... )

Хоть и масленица, а я вот манты выложу.В прошедшее воскресение кормил лучшего друга с его женой мантами. Манты были трёх видов: классические - с луком и мясом, вторые- с тертой тыквой, луком и кусочком сливочного масла (вместо курдючного сала). А третьи - с тыквой,луком и измельченным мясом. С тыквой получаются самые сладкие и сочные, но мои ( Read more... )

Да-да! Это он на фото, красавец! Не знаете, что это за зверь?)) Сейчас расскажу.


( Read more... )

Я собираюсь пойти потанцевать.
Я надеваю штиблеты и галстук-шнурок,
Я запираю свою дверь на висячий замок.(с)

Виски постить не буду. Мне уже скоро надо будет брать с производителей за рекламу этого напитка. А на закуску был вареный говяжий язык с хреном и горчицей, картошка- "гармошка", и запеченные яблоки.


( Read more... )