Наверное, не найти больше такого универсального и в то же время разнообразного напитка, а иногда даже полноценного блюда, как смузи. Именно они позволяют провести множество экспериментов с вкусом, цветом, составом и консистенцией и выбрать свой лучший вариант или продолжать искать и не переставать восхищаться ( Read more... )

Пора инжира идет уже давно и рецепт у меня готов уже давно. Пирога сразу два. Тесто я приготовила одно, но его мне показалось много, поэтому я разделила его на 2 части и в один добавила сливы.


( Read more... )

Лето - время полезных и невероятно вкусных фруктов и ягод. Конечно, лучший и самый полезный вариант - просто помыть и съесть их или отжать сок, сохраняющий максимальное количество витаминов. Предлагаем для разнообразия из свежевыжатого сока приготовить полезные сладости, которые обязательно придутся по душе вашим маленьким гурманам. Чтобы получить ( Read more... )

Готовое слоеное тесто приходит на помощь занятым мамам, когда хочется быстро приготовить вкусную домашнюю выпечку. Летний вариант - пирожки с персиками, малиной и абрикосами. Из всех готовых полуфабрикатов на кухне я, пожалуй, использую только слоеное тесто. Уж очень оно иногда выручает занятую маму. Приготовить из него можно сладкие и несладкие ( Read more... )

Летом самое время заниматься заготовками на зиму. Замороженные в сезон созревания ягоды, фрукты и овощи сохраняют максимум пользы. Учимся правильно замораживать: абрикосы и сливы, малину и смородину, брокколи и кабачки, а также делать замороженное пюре и фруктовый лед.

Вот так тоже можно делать "заготовки"


( Read more... )

Очень давно хотелось приготовить мороженое из маскарпоне и черной смородины. Такая подача - идеальная находка для таких желаний. В общем, сегодняшний наш второй завтрак был именно таким. И отправляем, конечно, в Раунд Замороженные десерты.


( Read more... )

Скоро-скоро пойдут в большом количестве арбузы и дыни. Сочные, яркие, ароматные - это настоящая квинтэссенция лета и тепла. Думаю, что из них будет много блюд в сезон, а пока открываю его легким и простым салатом. И отправляю к Тане во флешмоб "Салат! Лето в моей тарелке!"


( Read more... )

Ох уж эти творожные запеканки. То суховата, то мокровата, то сладковата - к ним у меня всегда полно замечаний. Но когда у меня появилась мультиварка, вопросы к запеканкам прекратились совсем, более того, началось восхищение. Консистенция готового продукта больше напоминает суфле. Единственый момент: она получается немного светлой сверху, но этот ( Read more... )

Изначально планировался творожно-сливочный крем с клубникой. Но когда я приготовила эти воздушные розовые облака, стало понятно, что к ним просится бисвкит. Хотя этот десерт можно подавать и отдельно. Изумительно он смотрится в небольших нежных чашечках ( Read more... )

Лето позволяет экспериментировать с начинками хоть каждый день: клубника, вишня, черешня, смородина! Но прелесть этих пирогов еще и в том, что готовить их можно не только летом, но и зимой, используя замороженные ягоды. А добавить разнообразия помогут различные заливки.


( Read more... )