Гроза всё собирается-собирается, да никак не соберётся.
На этот кекс я заглядывалась очень долго, но всё опасалась за свою силу вол долгое время у меня не было кунжутного масла. А, как купила, сразу вспомнила и испекла.


( Read more... )

Вчера был день повышенной продуктивности: утром отсняла фотосет (ещё посмотреть не успела даже!), сдала последний зачёт (расслабиться до экзаменов), пообщала человека, с которым давно не виделись... Сегодня проводила, постриглась, скупилась, сижу вот теперь, стерегу булькающие в кастрюле апельсины ( Read more... )

Пожалуй, именно с рождественской началось моё увлечение выпечкой. Причём оно было довольно резким - первым, что я испекла, было какое-то печенье, почти сразу после этого было рождество с кексами, штолленами, лимонными квадратиками и карамелизированными апельсинами, а на мамин день рожденья в феврале я уже радостно ваяла чизкейк. И не так давно это ( Read more... )

Рецепт кекса с тмином я встречала уже несколько раз, но, хоть он и заинтересовал сразу использованием тмина в сладкой выпечке и богатой историей, что-то заставляло меня всё откладывать его приготовление... Наверное, простота, ведь я, как известно, люблю, когда много-много всего намешано снова жадность моя, ну вот грешу таким. Пока я не прочитала, ( Read more... )

Вот без долгих предисловий - хочу показать кекс, который советую не готовить. Он неприлично вкусен, сразу съедите! Во всяком случае, для моего вкуса он оказался просто идеален, хотя пришлось немного поиздеваться над оригинальным рецептом. Всего необходимого у меня не было, так что на соответствие не претендую, но получилось всё равно замечательно ( Read more... )

Продолжаю потихоньку осваивать тыкву, и в каждой новой ипостаси она мне нравится всё больше и больше - в сладком, несладком, сырая, запеченная, пюрированная... А ещё тыква чудесна тем, что один её вид поднимает настроение - такой яркой оранжевой еды больше ни с чем не придумаешь! Эдакое съедобное солнце ( Read more... )

Бывают сочетания, которые ты знаешь и любишь. Как яблоки и корица, свекла и козий сыр, помидоры и брынза... Много таких. Но есть и сочетания совершенно новые, глядя на которые, кроме "ну как это?!" ничего сказать не можешь. Так что, когда я искала, куда бы приткнуть тхину (понравилась она мне), и наткнулась на этот кекс... Меня ничего не могло ( Read more... )