Orecchiette con cime di rapa... Боже, спасибо тебе за это кулинарное чудо! к богу обратилась, теперь к вам Друзья! Как много хочется вам сказать по поводу этого без преувеличения шедеврального итальянского блюда!.
      Начнем с того, что для русского едока оно по чудовищной ошибке неизвестное, а потому странное. А может, как раз неизвестное ( Read more... )

      Приветствую вас, друзья мои! Поскольку сегодня у меня крокодил не ловится  красивые слова не находятся, позвольте без длинных предисловий. Хочу поделиться с вами очень уютным блюдом из разряда must have на ближайшие месяца 3-4 точно. Паста с нутом, помидорами и средиземноморскими травами - это просто и неприлично вкусно!


( Read more... )

      Купили мы вчера в нашем супермаркете авоську великолепных лимонов. И сегодня испробовали на обед очень интересный рецепт, как раз с желтобоким красавцем в главной роли. Вкус блюда очень оригинальный - свежий и деликатный. А цвет какой солнечный! Словом, нам понравилось! Так что если и вам слегка наскучила традиционная паста с помидорами, ( Read more... )

      Любимый мой.. родной... Ну в тройке лучших соусов-заправок к пасте, по моему скромному мнению, точно ( Read more... )

     Привет всем! А я сегодня с итальянским "Оливье ( Read more... )

    Девчонки, как сговорившись, пекут умопомрачительные хлеба! А у меня снова паста! Живя с итальянцем, по-другому не получается. Так что я смирилась. К тому же, дома затеян ремонт, и на кулинарные изыски эти дни не остается ни времени, ни сил ( Read more... )

      Сегодня готовила на обед одну из моих любимых ПАСТ)) А в фаворитах у меня то, что легко и быстро творится, не давит на совесть по причине неприлично высокой каллорийности и - да! конечно! - очень ВКУСНО! 
     Чуть не забыла.. в Италии весьма популярное блюдо.  Опять же триколор национального флага в главных ингредиентах! Рецепт хорош еще и ( Read more... )

        ...Не знаю, как такой НЕнациональный напиток оказался в итальянском блюде! Но, честное слово, это тот случай, когда больше интересует совсем другой вопрос - а там, в сковороде точно больше ничего не осталось ( Read more... )

      Bongiorno amici! В нашем подмиланье второй день льет дождь, и хмурость-сырость повсюду такая, что хочется не вылезать из любимых икеевских овечковых тапочек, кутаться в шерстяной плед и готовить что-нибудь любимое и уютное...
      Рецепт этого изумительно вкусного блюда я потребовала у свекрови еще в процессе дегустации. А через день моя ( Read more... )

       Классика! В нашем доме готовится пару раз в месяц точно! Потом правда мы, глядя на пустые тарелки, вспоминаем, что уже обещали друг другу есть пасту только 2 раза в неделю прости господи вместо 5! И блюда выбирать полегче! Договариваемся, на этот раз уже серьезно. И через пару дней - ломка, знаете ли - снова варим спагетти.

Говорят, ( Read more... )