А я по вам скучала ( Read more... )

      Есть у нас одно любимое местечко в центре Милана, в пяти шагах от площади Дуомо. Называется «Принчи» (Princi). И хотя расположено оно чуть в стороне от оживленной улицы, в узеньком проулке, народу внутри всегда тьма! Особенно в обеденные часы.
      Заглядывают сюда на увесистый кусок фокаччи с разными начинками только что из дровяной печи, за ( Read more... )

      Быстро и вкусно - любимое сочетание всех без исключения хозяек. Секрет скоростного приготовления блюд без ущерба их качеству часто кроется, как мы знаем, в предварительных заготовках. Продукт №1 из серии "Быстро и вкусно по-итальянски" - это, конечно, томатная паста! 
      Томатная паста (passata di pomodoro) - явление удивительно ( Read more... )

      Приветствую вас, друзья мои! Поскольку сегодня у меня крокодил не ловится  красивые слова не находятся, позвольте без длинных предисловий. Хочу поделиться с вами очень уютным блюдом из разряда must have на ближайшие месяца 3-4 точно. Паста с нутом, помидорами и средиземноморскими травами - это просто и неприлично вкусно!


( Read more... )

      Этот великолепный скромность в данном случае чесслово неуместна рецепт я привезла неделю назад из Апулии (это на юге, где итальский "каблук ( Read more... )