ПАСТА С МИДИЯМИ В ПИКАНТНОМ ТОМАТНОМ СОУСЕ (pasta con le cozze)

[annamont]

А я по вам скучала

Comments

[eugenego]

Аня, в Питере точно погода совесть потеряла. Но это ожидаемо было. Мы уже готовы были начать удивляться такому тёплому маю до самого его конца, а тут раз... "зима, холода..."
Надеюсь, твоё пожелание тепла сработает и мы быстро забудем про "прелести" начала питерского лета.
Спасибо за рецепт!

[annamont]

Женя, я буду направлять в ваше сторону самые жаркие мысли))
скажи, мидии же есть в питерских магазинах? ты, кажется, писал мне недавно, что вы с Душечкой готовили их

[eugenego]

Вот спасибо тебе большое за обещание тепла!
Мы пользуемся уже готовыми мидиями (солёными или маринованными), потому что к свежим в наших магазинах доверия нет. А мы одно время делали вот такой салат: http://eugenego.livejournal.com/28919.html и похожий на твой вариант с пастой. Но про него сходу не вспомню, надо рыться в журналах.

[annamont]

нууу, какой же ты выдумщик! я бы никогда не догадалась про такое сочетание. интригует))

[irina_simak]

Симпатичный рецепт, спасибо)

[annamont]

и простой совершенно)
пожалуйста, Ирина!

[irina_simak]

Сложность в одном - добыть свежие мидии в Москве)

[annamont]

интересно, а если с замороженными попробовать.. конечно, на идентичный результат расчитывать не стоит, но вдруг получится прилично..)

[vene_ro4ka]

Анечка, отличная паста! Думаю, и с замороженными мидиями будет вкусно! Мы постоянно готовим с замороженными...)) а куда деваться)))

[annamont]

ну ежели готовите, то верю, что и с замороженными вкусно, Венер!)

[ndmitrieva]

Нам ваших жарких итальских объятий осень сильнама не хватало)))
Нравится мне твоя паста! Особенно эти кавателли. Никогда таких в продаже у нас не видела.

[annamont]

ну тогда возьмите двойную порцию - и кавателлЕй и объятий жарких!))
Люка говорит, кавателли - это апульская "спечиалита", поэтому не во всей Италии найти можно.

[ndmitrieva]

Все забираю!))
Ну тогда у нас и вовсе нет смысла искать..

[annamont]

а мне вот с лингвини отчего-то больше нравицца! я вообще к ним неравнодушная)

[kirasacura]

Привет, пропажа! Надеюсь у вас уже все успокоилось?
Паста замечательная!....только без мидий, ок? )

[annamont]

успокоилось, Ириш. пока.. а что там впереди, каких "сюрпризов" ожидать и когда..
таак. а что у тебя с мидиями не сложилось там?) у меня подружка жж-ная из Генуи вот недавно рассказывала, что как-то с ними.. зачастила.. в итоге типа аллергии что-то.

[kirasacura]

у меня проще- я не ем морепродукты )

[annamont]

в смысле - не любишь их, Ириш? "вы - интересная чудачка")) а я, представь, лет до 20 не ела помидоры!