Несколько недель назад у меня были гости и одна девочка пришла с бутолкой вина и с... дыней. Оказывается к ней в гости кто-то пришел с дыней, а она была на какой-то диете, где нельзя было есть фрукты, вот она и принесла эту дыню мне. Фрукты я ем не очень часто, поэтому дыня лежала на прилавке на кухне неделю и я все время о ней забывала, а потом ( Read more... )

У нас был длинный выходной, но прогноз погоды оставлял желать лучшего. Сначала планировали поехать на природу на три дня, а в результате остались в городе, что очень оказалось хорошо, так как последние полтора дня из выходных я благополучно проболела (и до сих пор болею), но зато в первый день меня посетила гениальная идея. Я все лето хотела ( Read more... )

Я абсолютно не могу понять почему и как, но это мороженое мне очень напоминает Наполеон, который делала моя мама в детстве, хотя там нет никакого даже намека на бананы. Но тем не менее, почему-то по вкусу это мороженое похоже на "мокрый" наполеон с заварным кремом. Мороженое очень вкусное и довольно легкое как в приготовлении, так и в ( Read more... )

Несколько месяцев назад я купила книгу, которая меня привлекла своими простыми, но яркими и аппетитными фотографиями разнообразных сладких и соленых кексов. Позже, рассматривая рецепты, я немного пожалела о покупке. Рецепт был практически один, но с множеством разных добавок и вариантов. Тем не менее книгу я не вернула в магазин, а положила на ( Read more... )

На эту сковороду я засматривалась давно, но платить 60$ очень не хотелось, поэтому когда я вчера получила имейл из магазина, что у них скидка 50% только один день и только на этот предмет, то очень обрадовалась. Тем более, что магазин сейчас как раз совсем рядом с моей работой (что очень страшно так как я постояно теперь туда хожу). В магазине ( Read more... )

Я готовила... Первый раз за 3 месяца :)

Я очень люблю финики и дома стоит довольно большая коробка с этими сушеными фруктами. А еще я люблю сыр с чем-нибудь сладким и иногда просто ем кусочек сыра в прикуску с сушеными финиками. Сегодня я как раз купила много разных сыров и подумала, что хорошо бы найти какой-нибудь рецепт к ним из фиников. ( Read more... )

Завтра днем уезжаю на Ниагару с ночевкой, в пятницу утром еду в Баффоло, а оттуда уже лечу в Бостон на Конференцию по Фотографированию Еды. Билеты куплены, гостинеца заказана, бизнес карточки новые получила (150 штук разных), сегодня даже распечатала некоторые свои фотографии и сделала себе так называемое портфолио. Осталось упаковать вещи на 4 ( Read more... )

Ну, оду я все-таки писать не буду, но скажу, что это самый вкусный тарт, который я когда-либо ела. И на сколько мне понравился Другой тарт, но этот вкуснее (скромно так) и легче в приготовлении. Вкуснейшее песочное тесто, напоминающее Курабье, нежнейший крем и сладкие сливы. Что может быть лучше? О лучше то, на сколько быстро и легко этот тарт ( Read more... )

Как можно устоять перед такими словами как тарт, тарталетка, кростата, крамбль? В моих кулинарных книгах десятки этих рецептов. Зовущих, манящих... Пирог с миндальным кремом, тарталетки с фисташковой начинкой,  торт с заварным кремом и взбитыми сливками. Как хочется их приготовить, все! Каждый рецепт! Но нет свободного времени, нет сил, да и что уж ( Read more... )

Давно я уже засматривалась на Сливовый Тарт от belochkavita и вот наконец добралась до него, но только делала не со сливами, а с абрикосами, так как в магазине продавались огромные корзинки со словами, что фрукты наши, выращенные в родном Онтарио. Я не смогла пройти мимо них, тем более что миндаль, который присутствует в рецепте, на мой взгляд очень хорошо ( Read more... )