К своему стыду я никогда не готовила свиное филе, да и вообще свинину, которую я очень люблю, делала всего лишь пару раз и это были отбивные. Это блюдо родилось спонтанно, просто в магазине продавалось свиное филе (pork tenderloin) на скидке, вот я его и купила. Дальше вспомнила как где-то полтора года назад в одном очень хорошем ресторане ела ( Read more... )

Я знаю, что в рунете очень много дискуссий на тему майонеза - Быть ему или не Быть! Я не являюсь противницей этого продукта и не считаю зазорным использовать этот ингридиент в блюдах. Майонез в больших количествах используется не только в советской кухне, но и в американской, в основном в соусах-дипах. Так, например, очень популярные в американских ( Read more... )

Я готовила... Первый раз за 3 месяца :)

Я очень люблю финики и дома стоит довольно большая коробка с этими сушеными фруктами. А еще я люблю сыр с чем-нибудь сладким и иногда просто ем кусочек сыра в прикуску с сушеными финиками. Сегодня я как раз купила много разных сыров и подумала, что хорошо бы найти какой-нибудь рецепт к ним из фиников. ( Read more... )