Очень давно я что-то не писала, но на самом деле писать нечего. С туфлями пока облом, ничего нового для свадьбы не сделала, готовлю мало. Вот вспомнила, что еще в декабре прошлого года делала "Пряничные" Вафли на Рождество, а потом повторяла этот рецепт для моего бранча в январе, но в форме круглых Оладушек. Получилось очень вкусно с легким имбирно ( Read more... )

Рецепт получился весьма спонтанно. У меня в холодильнике были остатки болгарского перца и феты, но абсолютно не было идей. На моем iPhone есть программка с рецептами, для которой не нужен выход в интернет, так что вчера в метро по дороге домой я ввела в поиск слово Фета и нашла рецепт Блина из Духовки с Цукини и Фетой. Уменьшила пропорции для теста ( Read more... )

В холодильнике пропадало тыквенное пюре, оставшееся после Хлеба и Каши и соевое молоко - таким образом и родился этот рецепт. Сначала я просто хотела сделать Тыквенные Оладьи, но так как уже использовала Соевое Молоко, то захотело поэксперементировать и попробовать приготовить Веганские Оладьи. Надо сказать, что получилось на удивление очень вкусно ( Read more... )

Наконец я добралась до "соленых" оладушек из книги. Этот рецепт превзошел все мои ожидания. Необыкновенно вкусные "шарики" получились, которые только отдаленно напоминают оладьи. Это больше похоже на пирожки-пышки с классической комбинацией копченого лосося, крим-чиза и укропа. Думаю, что в начинку можно добавить немного порезанных каперсов ( Read more... )

Это уже последний рецепт с моего Бранча и я больше не буду вас мучить рождественско-новогодними рецептами :) Хочу поделиться очередным рецептом Датских Оладушек, но в этот раз в тесто добавляется мой любимый молотый миндаль, а в начинке вишневое варенье. Первый мой опыт выпечки этих оладьев показал, что их можно готовить за день до подачи, а потом ( Read more... )

На эту сковороду я засматривалась давно, но платить 60$ очень не хотелось, поэтому когда я вчера получила имейл из магазина, что у них скидка 50% только один день и только на этот предмет, то очень обрадовалась. Тем более, что магазин сейчас как раз совсем рядом с моей работой (что очень страшно так как я постояно теперь туда хожу). В магазине ( Read more... )

Произношение - Эйблскиверс - able-skeevers

Традиционные Датские оладьи с начинкой, которые часто можно встретить на праздничном столе особенно перед Рождеством. Выпекаются они в специальной сковороде, благодаря которой у них и получается такая сферообразная форма. Легенда гласит, что давным-давно Викинги возвращались домой с войны и были очень ( Read more... )

Все-таки самое сложное для меня в веганизме это завтрак в выходной день. Как же хочется яичницы или омлета или блинчиков или оладушек. Так что пошла я на эти выходные в Гугл и стала искать Веганские Оладьи. И к своему удивлению - нашла. При чем рецептов и вариантов оказалось очень много. Большинство из них очень похожи, только с разными пропорциями ( Read more... )

В будний день с завтраком легко - я или не завтракаю или ем йогурт, но сейчас без животных продуктов вместо йогурта ем банан... ну или вообще не ем. А вот в выходные мне всегда хочется что-то более существенное - яичницу, омлет, оладьи. Перед прошлыми выходными очень долго ломала голову что же все-таки приготовить, чтобы вкусно, сытно и походила на ( Read more... )

Все-таки есть разница между нашими оладушками и американскими панкейками. Наши оладушки более воздушные и нежные, тогда как панкейки более хлебные и сухие. Я люблю и то и другое, но сегодня мне хотелось именно панкейков. Рецепт я взяла у своей любимой Ины Гартен, но очень его изменила за неимением некоторых ингридиентов, тут и напишу свой вариант.

( Read more... )