Закусочные Ebelskivers (Датские Оладушки) с Копченым Лососем, Сливочным Сыром и Укропом

[sweetlady_j]

Наконец я добралась до "соленых" оладушек из книги. Этот рецепт превзошел все мои ожидания. Необыкновенно вкусные "шарики" получились, которые только отдаленно напоминают оладьи. Это больше похоже на пирожки-пышки с классической комбинацией копченого лосося, крим-чиза и укропа. Думаю, что в начинку можно добавить немного порезанных каперсов

Comments

[irush30]

Юль, кажется мне, придется покупать этот "агрегат". Уж больно рецепты заманчивые :)

[sweetlady_j]

:) "Агрегат" очень рекомендую. Я вот сначала думала, что лишнее место будет сковорода занимать, а сейчас совсем не жалею, что купила ее. Не то что бы я часто ей пользуюсь, но рада, что она у меня есть. Этот рецепт я обязательно буду делать на свой ежегодный рождественский бранч в декабре

[irush30]

Надо будет мне пойти с магазин Williams-Sonoma, когда буду я Торонто. Такая глупая, была в их аутлете в Штатах, а об агрегате забыла. Искала формочки для печенья, но их не было. Кстати, на сайте написано, что они будут с середины мая, так что я заказываю себе и сестренке :)

[sweetlady_j]

Те, которые с буквами, да? Неужели в Монреале этого магазина нет?

Сковорода дорогая - 50$, я ее на скидке купила за 30

[treasure_real]

А как же такие оладушки сделать без "агрегата"??? Покажите сковороду пожалуйста =)

[sweetlady_j]

"Агрегат" показывала в посте, где писала рецепт теста. Линк уже в этом посте есть, но вот он еще раз.

http://sweetlady-j.livejournal.com/102758.html

[vyborganka]

Юля, красота!
Спасибо за рецепт!
Теперь срочно сковороду купить надо :)

[sweetlady_j]

Не за что! Удачи с покупкой сковороды!! надеюсь, что найдешь ее :)

[dumen_l]

Спасибо!!! Что-то в последнее время список необходимых мне вещих на кухне стал стремительно расти!))
Я уже заочно влюблена в эти оладушки!)

[sweetlady_j]

:) Очень полезная сковорода эта :) Но думаю, что можно сделать и просто не шарики, а обыкновенные оладьи: тесто, начинка, тесто

[l_ape]

Юля, привет!
Продолжаю пользоваться твоими рецептами, вот посмотри:
http://l-ape.livejournal.com/83828.html
Спасибо тебе огромное за рецепты! Без тебя у меня бы эта сковородка до сих пор валялась бы, кроме тебя, никто и не выкладывает рецепты для этой сковородки. Буду рада, если еще каких нибудь испечешь).