Очень быстро, но всегда беспроигрышно вкусно.


( Read more... )

Вообщем, ничего нового, было бы тесто фило, тогда можо быстренько сделать хрустящие пирожки и корзиночки...


( Read more... )

Запишу самый прижившийся у нас рецепт...вообщем-то, это смесь двух других наиболее популярных рецептов: ЛБ с чесноком и маслом, и ЛБ с шалотом, вином и сливками... У меня в рецепте и чеснок, и лук, и вино и сливки...


( Read more... )

Делала уже дважды этот замечательный крамбль по рецепту Юли
( Read more... )

По прошлому посту я поняла, что не многие решаются на террины и не у всех они получаются...В то время как для меня, это, наоборот, беспроигрышный вариант как для повседневного (удобно на завтрак), так и праздничного стола...


( Read more... )

Рецепт из старой книги "De fijnste Vleesgerechten". Заинтересовал большим количеством сладких составляющих, ну а так как террины у нас в ходу, в очередной раз попробовала этот рецепт. Очень понравился дочери, мне с мужем просто понравился, но без излишних восторгов. Террин интересный, сладковатый, в охотку очень даже не плох..., но сладковатость--- ( Read more... )

Ничего особо нового по ингредиентам, но немного другая технология нарезки (точнее пюриривание), и вот вкус известного сочетания проявился по-новому.


( Read more... )

Рецепт этих помидор, фаршированных маленькими "серыми" креветками (grijze garnalen) есть в абсолютно всех кулинарных книгах Бельгии: и в старых изданиях, и в новых...Это специалитет Западной Фландрии, выходящей к Северному морю, давно стоит в списках национальных блюд всей Бельгии..


( Read more... )

Изумительный паштет, очень нежный и скорее похож по консистенции на суфле...очень лёгкий и фруктовый, с благородной нотой портвейна...Очень неожиданный вкус, обязательно буду повторять....моя семья, распробовав его на завтрак, бегала за бутербродами постоянно..вообщем, в следствии этого, отказались и от обеда, и от ужина.. но и паштета к вечеру ( Read more... )

Рулетики из перцев от Эллы elladkin сделали уже многие, вот и я наконец-таки сделала.


( Read more... )