Hazenbout met appel, peperkoek en chokolade ( Read more... )

Очень популярный суп в бельгийском интернете, основных вариантов 2 ( Read more... )

Невероятно вкусный пирог от Наташи
( Read more... )

Ничего нового, запишу себе, чтобы просто был, а то иногда забываю о нём, а зря: лёгкий, быстрый, вкусный...Я делаю с черешками сельдерея, лучше использовать белый сельдерей, а не зелёный...Ну а если есть только зелёный, то брать нежные веточки, те что в середине...ну или очищать от жилок...


( Read more... )

У нас за окном непоймичего...природа ещё не решила, зиму ей надо или осень...На прошлой неделе несколько раз был град, боролись циклоны, тепло уступило... и вот последние несколько дней холодно, дождливо, а по ночам снег...а днём опять дождь...Серо...
А это фото из июня, для поднятия настроения...ну и рецепт, почти диетический)))


( Read more... )

Гарнир из цикория и яблок...очень бельгийской рецепт, упрощённая версия цикория по-брюссельски. Замечательно к мясу.


( Read more... )

Салат из предыдущего поста, точнее фотографии...Простой и быстрый, один из самых популярных в домашней кухни Бельгии, т.к. используются местные и любимые продукты, в первую очередь: цикорий. Делается за 5 минут, все составляющие, ну может за исключением орехов, есть практически всегда на бельгийской кухне...


( Read more... )

Ну и раз пошёл разговор про хрен, то вот ещё интересный рецепт от "Гастронома", тоже зимний рецепт, был у меня тогда период увлечения хреном...сам период таковым не был, так что опять признаюсь в любви к нему...


( Read more... )

Рецепт этот ждёт своего часа с зимы...ещё и стол старый, и фото ...
Ну а так как сейчас как раз время яблок, время свежих кореньев и хрена, да и холода не за горами, напишу этот рецепт. Делала его по мотивам рецепта "Гастронома". Почему по мотивам, потому что не стала соблюдать указанные пропорции, делала всё по вкусу...Уверена, что у каждого, ( Read more... )

Пирог с прошлой зимы...ничего нового, по такому шаблону делаю пироги и просто с яблоками, и с яблоками и изюмом, и с грушой, и с голубикой ( Read more... )