Сегодня у меня сломался мой любимый и верный миксер... Он был самый обычный, да и старенький, еще мамин, и никакой особой ценности в нем нет, только привыкла к нему... Собиралась испечь что-то вкусное, и уже растопила шоколад, но без миксера никак. Поэтому добавила сливок, размешала и налила в чашечки. И сфотографировала, чтоб уж совсем не ( Read more... )

Я думаю, для большинства людей пост о мороженом в октябре будет не очень уместен, но только не для меня. Я настолько люблю мороженое, что готова есть его всегда, даже зимой! Второй вопрос скорее всего возникнет по поводу малины, и тут есть какое-то волшебство, но я еще вчера смогла купить у бабушки на остановке стаканчик свежей садовой малины! ( Read more... )

Начну, пожалуй, с crazy banana ice-cream. Что ж в нем такого сумасшедшего? Вроде все как всегда, только оно банановое без банана.:) Точнее, банан не добален в само мороженое, но, конечно, используется на стадии приготовления, на банане настаиваются сливки. В этом весь секрет этого чудесного мороженого - не добавляя банан, мы получаем идеальную ( Read more... )

Я уже как-то упоминала, что очень люблю кофе, почти так же сильно, как и шоколад. В кофе мне нравится его манящий аромат и терпкий, насыщенный вкус. С тех пор, как у нас появилась кофе-машина (а прошло уже три года), я только укрепилась в своей любви к кофе. Этим летом был период, когда я решила перестать его пить. Продержалась пару дней, потом все ( Read more... )

У меня уже третий сливовый пост подряд, а что делать.:) Но ничего, сегодня был еще очень вкусный пирог с грушами, тоже обязательно покажу. А пока вернусь к сливам. Мороженое на йогурте (или замороженный йогурт) я уже показывала с черной смородиной. Идея прежняя, но в этот раз другое дополнение - запеченные сливы.

( Read more... )

Я очень давно собиралась приготовить "Эскимо", наверное, с тех пор, как увидела его в журнале Ирины Чадеевой. Но все откладывала, сначала у меня не было нужных формочек. Потом появились формочки (я их купила в Вене в Икее), но не было должного настроя. И вот недавно все совпало, и я приготовила "Эскимо". Оказалось, что оно очень-очень вкусное, хотя ( Read more... )

Наверное, заметно, что я увлеклась приготовлением мороженого, да?:) Мне хочется пробовать все новые и новые вкусы и сочетания! Сегодняшнее мороженое получилось, наверное, самым удачным из всех моих экспериментов (пока что), как по вкусу, так и по консистенции! Печалит только одно - оно очень калорийное, а устоять перед ним практически невозможно ( Read more... )

Давным-давно уже забрала у мамы старую вафельницу, советскую, для тонких вафель. Использовала один раз и благополучно про нее забыла. И вот сегодня решила наконец испечь в ней вафельные рожки, потому что домашнее мороженое - это очень вкусно, а мороженое в хрустящем рожке еще вкуснее!

( Read more... )

У нас жарко, и хотя это вполне предсказуемо - лето же на дворе, я все никак не привыкну.:) Надеюсь, скоро адаптируюсь к лету, а там и осень внезапно наступит... В общем, о чем это я? Пришла рассказать вам о простом и вкусном мороженом, которое, я думаю, уже многие готовили, а я вот только вчера собралась. Результом осталась очень довольна, тем ( Read more... )

Вообще я редко сравниваю разные периоды своей жизни, но в этом мае мне почему-то очень вспоминался май прошлый... Тогда я была еще студентка и сдавала последний экзамен, сейчас я уже почти год преподаватель и совсем скоро буду принимать свои первые экзамены... Тогда я только начинала писать этот блог, сейчас в нем уже почти 100 записей... И самое ( Read more... )