( Read more... )

Я готовила очень много вариантов меренового рулета, с разными орехами (фундук, миндаль, арахис, фисташки), с кокосовой стружкой, с начинкой из ягод, сейчас можно использовать размороженную вишню, кусочки киви, цитрусовые курды. В качестве крема могут быть только взбитые сливки, или густая сметана.


( Read more... )

Мне сейчас кажется, писать рецепты в блог - это такое баловство, тем более в жж. Но раз у меня есть время и желание, почему бы и нет. Пусть сегодня это будут пирожки на палочках, хотя палочки эти совершенно не обязательны, а скорее тоже баловство!

И от всей души поздравляю всех, кто отмечает в эти дни Рождество!

( Read more... )

Два года назад, когда у меня появилась книга Дори Гринспен "Baking: from my home to yours", я нашла там рецепт классических брауни, осталась ими очень довольна и пекла их уже много раз. Но за последние полгода не пекла их, наверное, ни разу, хотя брауни - одно из моих самых любимых лакомств, и именно классические. И тут я решила, что рецепт Дори ( Read more... )

Что-то мне сегодня захотелось и печь, и фотографировать, и даже написать об этом пост:)) Как всегда, мне совсем не верится, что лето прошло... Кажется, столько всего было и почти ничего не было:)) Но погода точно не дает ошибиться, на улице настоящая осень, а это значит самое время испечь что-нибудь орехово-ароматное, с шоколадом да еще и с ( Read more... )

Сегодня моя очередь печь печенья для Cookie Club, организованного Наташей trampampulkanat. Очень долго думала, какое именно печенье испечь, хотелось чего-то такого празничного. Выбрала именно эти снежки, потому что именно с ароматом цитрусовых у меня почему-то больше всего ассоциируются новогодние праздики.


( Read more... )

С помощью этого рецепта мне удалось решить две проблемы. Во-первых, такие батончики очень удобно брать с собой в качестве перекуса. Во-вторых, удалось немного использовать запасы орехов-сухофруктов, которые у меня всегда в каком-то хаосе. Вы можете использовать для этих батончиков любые орехи и сухофрукты по вкусу, здесь важна лишь общая идея и ( Read more... )

В перерывах между работой и автошколой я наконец нашла время заглянуть в блог. Спасибо всем за такие замечательные комментарии к предыдущему посту, мне было очень приятно читать! А сегодня я решила рассказать про кекс, о котором уже и так все знают. Но никогда не мешает очередной раз напомнить про такой восхитительный рецепт, вдруг кто-то еще не ( Read more... )

Хотя я очень люблю шоколад и фундук, оценить вкус "Нутеллы" я так и не смогла. Я думаю, потому что в ней слишком много ненатурального и это ощущается на вкус. Но всегда можно попробовать приготовить домашний вариант. Конечно, это очень сладко и неполезно, но зато я точно знаю, из чего моя "Нутелла" состоит.

( Read more... )

Очередной простой и вкусный тыквенный рецепт, для меня их много не бывает. Будучи единственным любителем тыквы среди нелюбителей, я с гордо поднятой головой несу тыкву в массы.:) Главный нелюбитель тыквы просил положить ему побольше бискотти с собой на работу, аргументируя это тем, что он кого-нибудь там угостит (но не скажет, из чего приготовлено ( Read more... )