Варенье из яблок с уксусом
Каких только вариантов не пробовала на тему яблочного варенья и джема. Добавляла коньяк, ром, корицу, имбирь, имбирь, рябину и т.д. Хочу поделиться вариантом с… уксусом. Время варки может варьироваться в зависимости от сорта яблок и желаемой консистенции желеобразности сиропа основы. Количество варенья в итоге тоже может ( Read more... )

Торт «Апфельмусс»
Когда задумалась, какой бы новый торт приготовить на День рождения супруга, то вспомнила про давно лежащий в закладках торт «Апфельмусс». Как раз все ингредиенты для него были, так как они вполне обычные и доступные…
Для торта «Апфельмусс» подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Яблочное пюре для крема принято готовить самим ( Read more... )

Творожно-яблочные лепешки с кукурузной мукой
В альбоме есть уже несколько рецептов творожно-яблочных лепешек с сыром с пшеничной и с рисовой мукой. Добавляю ещё один безглютеновый вариант.
Для сырных безглютеновых творожно-яблочных лепешек с кукурузной мукой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Масло для жарки выбирайте на свой вкус ( ( Read more... )

Финские творожно-яблочные лепешки с рисовой мукой
На сайте есть рецепт приготовления творожно-яблочных лепешек с сыром с привычной хлебопекарной мукой - пшеничной высшего сорта. Если вас интересует безглютеновый вариант, то посмотрите этот рецепт - с рисовой мукой. Также на сайте будет и вариант из кукурузной!
Для несладких безглютеновых творожно- ( Read more... )

Торт «Яблочные облака»
Очень хотелось испечь сколько-то красивый тортик… Но опять получился средне на вид и ооочень вкусный!
Бисквитную основу можете испечь по любому рецепту: классический бисквит, песочное тесто, сметанное, кексовое и т.д. по рецептам с сайта. У меня вариант на основе «Французского кекса».
Сметану для крема либо отвесьте в марле ( Read more... )

Хочу поделиться рецептом незатейливого, но очень вкусного крема всего из трех доступных ингредиентов. Опробовала его сначала для торта из венских вафель, затем использовала для наполнения профитролей из заварного теста. Думаю, что масляный крем с яблочным пюре и сгущенным молоком подходит для самых разных тортов.

Ингредиенты:
сливочное масло - ( Read more... )

С кокроками я познакомилась как с удмуртскими пресными пирожками, но так называют ещё и другие изделия (где-то хлебцы, где-то ватрушки...) Удмуртия - наши соседи, это я имею ввиду, что республика соседствует с Кировской областью. Побывав однажды на душевном и колоритном удмуртском празднике «Выль Джук», пополнила наше семейное меню блюдами с ( Read more... )

Салат из соленой скумбрии
Хочу поделиться очередным рецептом с оригинальным сочетанием ингредиентов. Это салат из соленой скумбрии с яблоком, консервированной кукурузой и замороженной зеленой стручковой фасолью.
Натолкнул меня на этот состав вариант из соленой селедки, яблока, горошка и кукурузы, который я увидела в блоге silverina1. Но как-то раз за ( Read more... )

Соус из яблок и хрена хорош к мясным блюдам и, особенно, к холодным: холодцы, студни, буженина, некоторые виды слабосоленых рыб и т.д. Есть рецепты супов, в которые добавляется ложечка хрена с яблоками. На бутербродах он весьма уместен.
А уж в период простуд соусы и закуски с хреном - очень в тему!


( Read more... )

Пирог морковный с яблокамиПростой в приготовлении и из доступных ингредиентов морковный пирог с яблоками очень меня зацепил... Приготовленный с вечера, на завтрак - он самое то! А так же подходит для любого чаепития ( Read more... )