Морковно-тыквенный пирог
Пирог из моркови и тыквы считается осенней выпечкой, но в наше время эти овощи доступны практически в любое время в супермаркете! Сочный, яркий и очень ароматный.
Для морковно-тыквенного пирога подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Тыкву и морковь предлагаю взять в равных количествах по массе, да и по объёму будут ( Read more... )

Морковный ПП торт на сковороде
В коллекцию своих морковных тортов добавляю вариант на сковороде и по принципам полезного питания! И вы возьмите такой на заметку. Готовить несложно, а вкус - эффектный.
Для морковного полезного тортика на сковороде подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Использую два вида муки морковную и кукурузную, а можно ( Read more... )

Морковные кексы...
Всегда - за!))
Ингредиенты:
морковь - 400 г
мука - 2-2,5 стакана / 250-300 г
сахар - 150-200 г
яйца - 4 шт.
растительное масло - 150 мл
разрыхлитель - 10 г
сода - 0,5 ч.л.

( Read more... )

Морковный торт с апельсиновым курдом
Апельсиновый курд в качестве крема для морковного торта - это гармоничное сочетание. Только приготовить, а точнее повозиться, с ним придется заранее, чтобы например ночь вылежал в холодильнике.
Предлагаю вариант морковного торта с двумя слоями из курда и с один слоем из крем чиза, но так-то можно и все слои - из ( Read more... )

Морковные кексы (как и торты) готовлю регулярно постоянно. Привношу для разнообразия в тесто либо пряности (ваниль, корицу или цедру), либо начинки (орехи, сухофрукты, свежие фрукты) и т.д.  Было дело, пекла их сотнями для угощения на разные городские мероприятия.
Количество муки для теста может немного варьироваться в зависимости от сочности ( Read more... )

Ещё один любимый вариант :)

Для теста:
мука - 250 г
морковь - 250 г
растительное масло - 100 мл
сахар - до 150 г
яйца - 3 шт.
разрыхлитель - 2 ч.л.

( Read more... )

Морковно-апельсиновый торт
У меня в планах перепробовать бы все существующие морковные торты... Сегодня добавляю в коллекцию морковных тортов рецепт апельсинового с кремом чиз!

( Read more... )

Салат «Лисья шубка»
Кроме привычной многим свекольной шубки для соленой селедки, есть ещё вариант морковной шубки! Яркий цвет дал название салату «лисья шубка». Кусочки селедки укрываются слоями из картофеля, яиц, грибов и морковки - очень эффектное и интересное на вкус сочетание.

( Read more... )

Пополните закладки рецептом такого простецкого, но весьма интересного на вкус салата из сырой моркови с сыром. Как любитель сыра я перепробовала множество сырных салатов, в том числе и сочетания разных сортов сыров с морковкой как сырой, так и отварной. Вариант с чечилом очень впечатлил и периодически повторяется в семейном меню.

( Read more... )

Курица, запеченная на моркови с черносливом - весьма гармоничное и эффектное сочетание.
Предлагаю приготовить кусочки куриных бедер, уложив их на морковь, лук и чернослив и залив по выбору красным вином, бульоном или водой. Кроме бедер подходят и голени, и окорочка и просто разделка из целой курицы.

( Read more... )