Оригинал взят у
paprika_andlife в
ФМ "Дары осени". Итоги Фото www.ziare.com
Поздравляю всех с окончанием осени! :) Это не грустно, потому что она была по-настоящему богатой, плодотворной и принесла нам много-много радости! Спасибо всем, кто помог ей проявить себя во всей красе!
Благодарю всех участников флэшмоба за полезный, разноцветный и по-настоящему осенний вклад в нашу общую копилку, которой
могут воспользоваться все желающие :)
На флэшмоб "Дары осени" было подано 337 творческих работ во всех категориях (учитывая то, что ФМ вегетарианский). Это ещё раз укрепило моё желание проводить разносторонние ФМ, а не только кулинарные. Приятно видеть, что люди, с которыми ты общаешься - действительно творческие личности и не останавливаются на достигнутом, постоянно совершенствуясь :)
Не буду долго говорить, потому что итоговый пост и без этого очень объёмный. Для того, чтобы свести все данные вместе, мне понадобилось несколько черновиков, поскольку я, как и говорила ранее, в этом году учитываю активность участников во всех моих флэшмобах.
Я очень довольна результатами
ФМ "Лаванда" и только что завершившегося
ФМ "Дары осени", поэтому собираюсь и дальше придерживаться такого же курса :) И сегодня звёзды расположились так: по результатам ФМ небольшие подарки от меня получат уже не два, а три участника.
Больше всего кулинарных блюд принесли на ФМ "Дары осени" Полина
sunpolina (64 блюда) и Катя
katusha_2109 (25 блюд). По результатам трёх ФМ, учитывая идущий сейчас новогодний, Оксана
bigmir81 тоже принесла в общую копилку 25 работ. Причём, принесла и продолжает приносить работы для всех категорий: и рукодельные, и кулинарные, и рассказы про сад-огород, праздники и традиции. Это очень радует и вдохновляет :)
Эти девочки получат от меня к Новому году...
...по пакетику венгерской смеси пряностей для праздничной выпечки (надеюсь, что международная почта позволит) и декоративные ленточки, которыми можно перевязать подарки или использовать для каких-то рукодельных работ. Полина получит набор для вышивки новогодней открытки от скандинавского производителя (схема, нитки, канва, картонная заготовка с окошком), а Катя с Оксаной - ткань, с которой можно сделать всё, что угодно на собственное усмотрение.
Пряности всем кладу одинаковые, а вот об остальном...узнаете, когда получите конверты :) Жду адреса в личку, постараюсь отправить сюрпризы побыстрее! Пока они будут к вам идти, я подготовлю отдельный пост об этих пряностях и расскажу, что написано на упаковке.
Для остальных участников пусть будет подарком наша итоговая копилка вкусных, красивых и полезных работ!
Все ссылки будут открываться в новом окне.
ФОТОГРАФИЯ (путешествия + лес-сад-огород)
1.
Дачный репортаж.
olechkae2.
Белое море-2015. liligorina3.
Грибной поход.
yuhanson4.
Про опят.
yuhanson5.
Редкие грибы Крыма. yuhanson6.
Домашние томаты. bigmir817.
Царица осени. paprika-andlife Тыква: ботаника, мифология, лекарственно-косметические свойства.
8.
Бататы. Опыт выращивания.
bigmir81 См. также категорию "Суп", №22: история овоща + суп из батата.
9.
Золотой запас Крыма: Шардоне с долины реки Чёрной. Виноградники в Крыму.
yuhanson10.
Хурма. Ботанические виды, лекарственно-косметическое и пищевое применение.
paprika-andlife11.
Хэллоуинский десерт. Репортаж с праздника.
bigmir8112.
Амарант. Золотое зерно ацтеков. paprika-andlife II. РУКОДЕЛИЕ (handmade)
1.
"Яблоко" Вышивка крестом, шитьё.
olechkae2.
Тыква. Квилтинг (лоскутное шитьё).
olechkae3.
Cp-Miroir aux Girolles /Зеркало в лисичках. Вышивка крестом по схеме от Nimue.
divmoz4.
Тыковка. Вышивка на сумке для рукоделия (меланж, лён, пэчворк).
brunetka-vld5.
"Три орешка". Вышивка крестом, дизайн Ирины Наниашвили. Использована для оформления рукодельной косметички.
olechkae6.
Рябинка. Кукла-оберег. olechkae7.
Возрождённые тыквочки (высушенные натуральные тыквы, акриловые краски, кракелюрный лак).
cyetacyet 8.
Игольница - мускатная тыква (фетр, флис).
paprika-andlife9.
Корзинка "Дары леса" (бумага, ткань, нитки для вязания крючком).
bigmir8110.
Подсолнух. Вышивка крестом, дизайн РТО.
olga-krav4enko11.
Осенний букет. Мастер-класс (сухие листья, ягоды калины).
lanochka0812.
Брошь "Хэллоуинский кот с тыквами" (дизайн Mill Hill, вышивка бисером на перфорированной канве).
olechkae13.
"Первый снег. Хурма." Мягкая игольница (флис, шерсть для валяния).
paprika-andlife14.
"Свекла". Открытка-игольница (фетр).
paprika-andlife15.
"Венгерская паприка". Открытка-игольница (фетр, декоративные ленты).
paprika-andlife16.
Белочка с грибом. Вышивка шерстью на столовой салфетке, дизайн РТО.
paprika-andlife КУЛИНАРИЯ
ВАРЕНЬЕ, ЦУКАТЫ, СОЛЕНЬЯ, МАРИНАДЫ, СОУСЫ
1.
"Пьяный" малиновый конфитюр с базиликом. svitla-4ok2.
Цукаты из груши.
babochka113.
Соус из запеченных овощей. svitla-4ok4.
Сливовое повидло. mamazaytsa5.
Сливовый соус. dreamsandbakes6.
Арбузный мед (нардек). svitla-4ok7.
Зеленая "аджика". svitla-4ok8.
Конфитюр из зеленых помидоров с перцем чили. eva-daren9.
Яблочное варенье с прозрачными дольками. lanochka0810.
Аджика салатная. divmoz11.
Повидло-ассорти. cyetacyet12.
Песто из петрушки с чесноком. cyetacyet13.
Песто с шалфеем и грецкими орехами. svitla-4ok14.
Соус из кизила. svitla-4ok15.
Тёрн маринованный. svitla-4ok16.
Сливовый джем. cyetacyet17.
Сливовая пастила. flowerohyeh18.
Варенье из шиповника и яблок. bigmir81 19.
Варенье из груши-дички. ludmilastepanna20.
Вяленые помидоры. ludmilastepanna21.
Вяленые томаты. lanochka0822.
Яблочный сыр. cyetacyet23.
Яблочное пюре. jannet-yummy24.
Кабачковая икра. alju25-26.
Компот из алычи и слив и пюре из слив. jannet-yummy 27.
Джем из инжира с бальзамическим уксусом и пряностями. svitla-4ok28.
Джем из инжира с розмарином. svitla-4ok29.
Желе из калины. yuliyasym30.
Соленые грузди (холодный способ). vichenka-una31.
Пастила из груш с тмином и гвоздикой. vichenka-una32.
Вяленая брусника с солью и травами. vichenka-una33.
Варенье из айвы (дольками). lanochka0834.
Варенье из физалиса. vichenka-una35.
Ванильная дыня в сиропе. vichenka-una36.
Пинджур. vichenka-una37.
Зеленые помидоры по-корейски. vichenka-una38.
Сливово-шоколадный джем (слива+порошок какао). julia-lemira39.
Конфитюр из слив. foodmorning40.
Ткемали (соус из слив). vichenka-una41.
Грибная икра. vichenka-una42.
Яблочно-анисовый джем paprika-andlife43.
Джем из персиков с пряностями. paprika-andlife44.
Джем из нектаринов с бурбонской ванилью и миндальными орехами. paprika-andlife45.
Джем из белой сливы с анисом. paprika-andlife46.
Джем из нектаринов и синих слив с пряностями. paprika-andlife47.
Грушевый джем с грецкими орехами. paprika-andlife48.
Джем из инжира и винограда. paprika-andlife49.
Чаламадэ . Овощи в сладко-кислом маринаде по-венгерски.
paprika-andlife50.
Чатни к Рождеству от Гордона Рамзи.
paprika-andlife САЛАТЫ
1.
Салат из редьки с яблоком. mamazaytsa2.
Свекольный салат с козьим сыром от Гордона Рамзи. eva-daren3.
Салат из помидоров со свежим имбирем. svitla-4ok4.
Салат со свеклой, авокадо и мини моцареллой. eva-daren5.
Салат из капусты. svitla-4ok6.
Салат с арбузом, помидорами черри, фетой и базиликом. eva-daren7.
Дамский салат из свеклы. olga-krav4enko8.
Салат из баклажанов с нутом и лимонной чермулой. julia-lemira9.
Салат с цукини-гриль, помидорами черри и фетой. eva-daren10.
Салат с брокколи, репой, томатами и фетой. sunpolina11.
Свекольный салат с кинзой и арахисом. sunpolina12.
Салат с авокадо, помидорами, маслинами и кукурузой-гриль. eva-daren13.
Салат с красной капустой. i-trava14.
Салат из чечевицы с овощами. cyetacyet15.
Хлебный салат с помидорами и луком. sunpolina16.
Салат с грушей, рукколой и грецкими орехами. eva-daren17.
Салат "Морковка". mozg7218.
Простой капустный салат paprika-andlife19.
Салат из баклажанов. alju20.
Салат по-русски с клюквой и кедровыми орехами.
mozg72 НАПИТКИ
1.
Напиток из облепихи (лечебный). lanochka082.
Зелёный коктейль "Прикольная кинза". sunpolina3.
Миндальное молоко. mitxinh4.
Фруктовый смузи с киви. sunpolina5.
Кисель из яблочной кожуры paprika-andlife6.
Имбирный чай в корейском стиле. paprika-andlife ВЫПЕЧКА, ХЛЕБ, ДЕСЕРТЫ
1.
Тарт Татэн (Tart Tatin).
mamazaytsa2.
Шоколадный кекс с вишней и грецким орехом. sunpolina3.
Бискотти с сушеными ягодами и лавандой (сушеные цветки лаванды, изюм, клюква)
zalevchik4.
Яблочные вафли. luntik-n5.
Творожный пирог с яблоками и овсяным штрейзелем. luntik-n6.
Овсяно-медовый пирог с грушами. sunpolina7.
Тыквенный пирог с черносливом. luntik-n8.
Яблочный пирог с овсяным штрейзелем. julie2089.
Творожно-песочное печенье с яблоками. dreamsandbakes10.
Клафути (флонярд) от Гордона Рамзи. eva-daren11.
Американский яблочный пирог. podkolenochka12.
Сливовый пирог. katusha-210913.
Овсяные маффины со сливами и семенами льна. podkolenochka14.
Кукурузная галета с творогом, базиликом и томатами.
dreamsandbakes15.
"Шарлотка". milk-n-biscuits16.
Штрудель с яблоками. milk-n-biscuits17.
Тыквенный десерт с рисом. liligorina18.
Галета со сливами. olga-krav4enko19.
Киш с лесными грибами, сливками и сыром. milk-n-biscuits20.
Киш с двумя сырами. mamazaytsa21.
Tыквенный кекс с мёдом и базиликом. zalevchik22.
Пирог с кабачками и корицей. zalevchik23.
Пироги с розовым вином и яблоками. bigmir8124.
Пирог "Клумбочка" (кабачок, помидоры, чёрные оливки). sunpolina25.
Грушевый пирог со сметаной и грецким орехом. olga-krav4enko 26.
Тыквенно-апельсиновый торт. sunpolina27.
Венгерский пирог со сливами. mamazaytsa28.
Творожно-яблочный насыпной пирог. luntik-n29.
Галета с инжиром. svitla-4ok30.
Пирог с карамельными грушами. sunpolina31.
Тыквенный рулет со сливочной начинкой. exituss32.
Маффины с грушей и гранолой. olga-krav4enko33.
Бисквитная милопита. katusha-210934.
Тыквенные маффины со смесью пряностей "гарам масала". zalevchik35.
Песочный пирог с персиковой начинкой. katusha-210936.
Творожный пирог с яблоками и сливами. dreamsandbakes37.
Грушевый тарт "Аделина". sunpolina38.
Фруктовые творожные запеканки-чизкейки. sunpolina39.
Сезонный пирог на картофельной основе. mamazaytsa40.
Крамбл с грушами, яблоками, брусникой и тимьяном. bigmir8141.
Брауни с грушей. sunpolina42.
Галета с кабачками и фетой. sunpolina43.
Слойки с овощами и творожным кремом. olga-krav4enko44.
Шоколадная шарлотка с грушей и корицей от Юлии Высоцкой. lanochka0845.
Ватрушки с картофелем и жареным луком. katusha-210946.
Печенье с фундуком на кокосовом молоке. katusha-210947.
Овсяно-имбирный пирог со сливами. sunpolina48.
Пирог с яблоками и карамельной заливкой. bigmir8149.
Кекс с помидорами и баклажанами. julia-lemira50.
Тыквенный кекс. cyetacyet 51.
Пирог с фруктами и тыквой. ines-witch52.
Грушевый тарт с франжипаном. lanochka0853.
Пирог с яблоками и сметанным кремом. katusha-210954.
"Янтарный торт" от Т. Л. Толстой. sunpolina55.
Тыквенные синнабоны. julia-lemira56.
Кабачковый кекс с кокосом. sunpolina57.
Пирожки с яблоками. olga-krav4enko58.
Тыквенные мадлен. cyetacyet59.
Насыпной яблочный пирог без глютена. bigmir8160.
Тыквенное песочное печенье. cyetacyet61.
Шоколадно-тыквенный кекс. julia-lemira62.
Быстрый насыпной пирог с яблоками. luntik-n63.
Шоколадно-яблочный пирог. sunpolina64.
Яблочно-творожное мороженое. sunpolina65.
Томатный пирог. bigmir8166.
Песочный пирог с яблоками, изюмом и творогом. sunpolina67.
Яблочный пирог на творожном тесте со сметанной заливкой. sunpolina68.
Пирог с инжиром от Марты Стюарт. svitla-4ok69.
Цельнозерновая галета с цветной капустой. sunpolina70.
Сливовый пирог с миндальным франжипаном. alju71.
Тыквенно-шоколадные брауни. olga-krav4enko72.
Бисквитный яблочный пирог со сгущёнкой. katusha-210973.
Слоёный яблочный пирог. sunpolina74.
Грибной пирог. bigmir8175.
Цветаевский яблочный пирог. julia-lemira 76.
Вяленые глинтвейн-груши. flowerohyeh77.
Картофельный хлеб. olga-krav4enko78.
Слоёный пирог с баклажанами и томатами. sunpolina79.
Насыпной яблочный пирог. katusha-210980.
Сливочное яблочное мороженое. sunpolina81.
Овсяный кекс со сливами. katusha-210982.
Яблочный тарт со сливочным сыром. katusha-210983.
Творожный пирог с айвой и яблоками. julia-lemira84.
Нутовый пирог со сливами и творожным кремом. katusha-210985.
Яблочный пирог из тесто фило. katusha-210986.
Хлеб с баклажанными чипсами. i-trava87.
Печенье с баклажанами, пармезаном и фундуком. i-trava88.
Шоколадный кекс с грушей. zalevchik89.
Шоколадно-тыквенно-сырный пирог. julia-lemira90.
Кекс с клюквой. cyetacyet91.
Тыквенный пирог с мёдом и пряностями. katusha-210992.
Песочная милопита. katusha-210993.
Яблочно-сливовый крамбл в кольце. katusha-210994.
Глазированный тарт с тыквой. sunpolina95.
Овощная галета. jannet-yummy96.
Десерт из сырой тыквы. sunpolina97.
Тыквенный кекс с тыквенной глазурью. olechkae98.
Бразильский морковный пирог. marusik0299.
Тыквенно-шоколадный кекс. sovenok-ksu100.
Тыквенный чизкейк с грецкими орехами и корицей. natalinevskaya 101.
Синнабон с хурмой. julia-lemira102.
Сливовый пирог. jd-ganna103.
Творожный десерт "Тыквенный пирог". sunpolina104.
Шоколадно-ореховый пирог с рисовой мукой. katusha-2109105.
Парфе из ромовой тыквы. mozg72106.
Тыквенные панкейки. lanochka08107.
Сливовый пирог с шоколадом и миндалем. sovenok-ksu108.
Шоколадно-тыквенный пирог. sunpolina109.
Тыквенный медовик "Осень". natalinevskaya110-111.
Халва подсолнечная и ореховая. paprika-andlife112.
Индийская халва (халава) с грецкими орехами. paprika-andlife113.
Flammkuchen с тыквенной начинкой. sunpolina114.
Пирог-зебра с тыквой и кабачком. zalevchik115.
Песочные пирожные "Корзиночки" с черносливом. katusha-2109116.
Тыквенный татэн с апельсином. sunpolina117.
Жареные персики по мотивам рецепта Гордона Рамзи. alju118.
Нутовый пирог с грушами и ириской. bigmir81119.
Пирог с картофелем и грибами. katusha-2109120.
Свекольно-шоколадно-цитрусовый пирог. sovenok-ksu121.
Кофейно-ореховый кекс. katusha-2109122.
Айвовый крамбл. julie208 123.
Яблочное печенье (оладьи). katusha-2109124.
Тыквенный чизкейк. exituss125.
Трайфл с грецкими орехами, джемом и марципаном. paprika-andlife СУП
1.
Баклажанный крем-суп "Ренуар" sunpolina2.
Минестроне.
svitla-4ok3.
Юшка картофельная с кабачками. mamazaytsa4.
Гуцульский борщ. mamazaytsa5.
Суп с нутом и репой. sunpolina6.
Свекольный суп со щавелем. sunpolina7.
Тыквенный суп с корицей и кориандром. tastyak8.
Крем-суп из сладкого перца и цветной капусты. sunpolina9.
Суп из кабачков и пекинской капусты. olga-krav4enko10.
Осенний минестроне. julia-lemira11.
Тыквенный суп-пюре с нутом. julia-lemira12.
Крем-суп из цветной капусты с адыгейским сыром. sunpolina13.
Овощной суп с поп-корном. sunpolina14.
Суп-пюре из тыквы и шампиньонов. sunpolina15.
Суп-пюре из тыквы и шампиньонов. lanochka0816.
Грибная солянка с капустой. nina-minina 17.
Похлёбка Пармантье ("парижская похлёбка") / Potage Parmentier. paprika-andlife18.
Щи "Савойские" / щи из савойской капусты с кумином и томатами. paprika-andlife19.
Solferino. Суп с историей. paprika-andlife20.
"Грибной суп" без грибов (с баклажанами, кольраби и "грибной травой"). paprika-andlife21.
Овощной суп с лепестками календулы. paprika-andlife22.
Суп из батата. paprika-andlife23.
Суп с тыквой брокколи и сельдереем. paprika-andlife24.
Суп с тыквой, редькой и луком-пореем. paprika-andlife25.
Щи "Савойские осенние" / щи из савойской капусты с грилованным перцем и копчёной паприкой. paprika-andlife26.
Осенний борщ. Свекольный суп по рецепту Гордона Рамзи.
paprika-andlife27.
Щи "Брюссельские" / щи из брюссельской капусты с фенхелем и кольраби.
paprika-andlife28.
Суп из белой фасоли с овощами. paprika-andlife29.
Суп из топинамбура. paprika-andlife30.
Марокканский тыквенный суп от Гордона Рамзи.
olga-krav4enko31.
Грибовница с перловкой. cyetacyet32.
Суп из турнепса с кардамоном по рецепту Гордона Рамзи.
paprika-andlife ДРУГИЕ БЛЮДА
1.
Блинная запеканка с кабачком, перцем и помидорами. sunpolina2-3.
Осеннее рагу и кабачковые оладьи. ines-witch4.
Кабачки под соусом из овощей и щавеля. sunpolina5.
Цветная капуста, запеченная в сырном соусе. svitla-4ok6.
Яблочные чипсы. cyetacyet7.
Овощные оладьи (из кабачка, моркови и картофеля). babochka118.
Творожная запеканка с манной крупой и яблоками. eva-daren9.
Кабачковые оладьи с овсяными хлопьями. katusha-210910.
Рулеты из цукини с огурцами и творогом.
mamazaytsa11.
Оладьи с яблоками. babochka1112.
Запечённые кабачки с чили-мятным соусом. sunpolina13.
Паста с кабачком, вялеными томатами и чили. sunpolina14.
Баклажаны с чермулой, булгуром и йогуртом. i-trava15.
Роллы из цуккини с рикоттой от Гордона Рамзи. eva-daren16.
Цветная капуста с зеленой гречкой. pepelnaya17.
Овощные порционные запеканочки. sunpolina18.
Взбитая яичница с лисичками. olga-krav4enko19.
Яблочно-тыквенные оладьи. katusha-210920.
Яблочная лазанья. katusha-210921.
Рис со сливами и помидорами. sunpolina22.
Оладьи из кускуса с тыквой. ines-witch23.
Шакшука с баклажаном. sunpolina24.
Рататуй Томаса Келлера (Ratatouille by Thomas Keller). sunpolina25.
Пряная запеченая овсяная каша от Гордона Рамзи. olga-krav4enko 26.
Кабачковые крокеты, фаршированные грибами. pepelnaya27.
Овощное карри. sunpolina28.
Антипасти из цукини.
sunpolina29.
Баклажаны с бальзамическим кремом, фетой и виноградом. i-trava30.
Постные овощные биточки с манкой. sunpolina31.
Запечённая репа. sunpolina32.
"Кабачонки", или Бочонки из кабачков. sunpolina33.
Тыквенные лепёшки. katusha-210934.
Открытая пёстрая лазанья с тыквой. julia-lemira35.
Морковь жареная. cyetacyet36.
Жареные зелёные помидоры. sunpolina37.
Тыква-спагетти с травами и пармезаном. pepelnaya38.
Карри из цветной капусты с баклажаном. ines-witch39.
Оладьи с кукурузой от Гордона Рамзи. olga-krav4enko40.
Фасоль с овощами. cyetacyet41.
Вареники с горохом и картошкой. cyetacyet42.
Пряный запечённый картофель. sunpolina43.
Баклажаны, маринованные с мятой. sunpolina44.
Баклажаны с ореховым песто. sunpolina45.
Картофель с шалфеем мускатным. sunpolina46.
Жареный топинамбур с шалфеем мускатным. sunpolina47.
Баклажанные чипсы с чили и розмарином. i-trava48.
Вегетарианская машхурда. svitla-4ok49.
Пшённая каша с тыквой и пряностями. sunpolina50.
Цветная капуста в сырно-горчичном кляре. sunpolina 51.
Оладьи из тыквы с пряностями. bigmir8152.
Тортилья с картофелем от Гордона Рамзи.
cyetacyet53.
Сезонная паста с тыквой и рикоттой. sunpolina54.
Паста с жареной тыквой. sunpolina55.
Жареный картофель с белой фасолью. cyetacyet56.
Баклажанная икра на парУ. olga-krav4enko57.
Толстые блины с яблоками. katusha-210958.
Запеканка из цветной капусты и тыквы. sunpolina59.
Запеканка из цветной капусты с грибами. sunpolina60.
Перцы, фаршированные цветной капустой. sunpolina61.
Одесское соте. zalevchik62.
Драники, ч.1,2,3 - история, теория и практика..
paprika-andlife63.
Драники заварные. paprika-andlife64.
Яблочные блины. paprika-andlife 65.
Тыква "5 вкусов". paprika-andlife66.
Сицилийская капоната по рецепту Гордона Рамзи.
paprika-andlife67.
Рёшти из батата с красным луком по рецепту Гордона Рамзи.
paprika-andlife68.
Картофельные ньокки с рикоттой от Гордона Рамзи.
paprika-andlife69.
Коричные гренки с карамелизованными яблоками от Гордона Рамзи.
paprika-andlife70.
Пряная морковь с бадьяном от Гордона Рамзи
paprika-andlife71.
Запеченные перцы от Джейми Оливера. lanochka0872.
Кабачковая икра по-еврейски. mamazaytsa73.
Паприкаш из стручковой фасоли. paprika-andlife74.
Рагу из кабачков. luntik-n75.
Запечённые каштаны с розмарином. paprika-andlife76.
Вегедельки (фрикадельки из зернобобовых с овощами).
jannet-yummy Ещё раз благодарю всех и надеюсь на дальнейшее сотрудничество :) Жду вас на
ФМ "Хочу наряжать ёлку!" и желаю новых творческих успехов!