Самое долгое во всем этом - приготовить фасоль в томатном соусе. С нее и начинаем.

( Read more... )

Рецепт увидела у gerbera1. За прошедшие полтора месяца пекла этот тарт не менее 7 раз.
Мне давно уже нравится и я активно использую горчицу для смазывания теста тартов, пирогов овощных.

( Read more... )

Тар-тар - это одна из лакмусовых бумажек уровня ресторана для меня. Кто-то смотрит на туалет, а я на тар-тар. Ну вот для меня это важно ( Read more... )

Как же мне нравится готовить! А еще больше нравится, когда я готовлю что-то новое, когда мне ставят интересные задачи. И тогда с легкостью встаю в 6 утра, чтобы поскорее начать и узнать - а что же у меня получится? И получится ли ( Read more... )

Про жульен мне писать странно. Ну что можно сказать про жульен? Пропорции? Описание последовательности действий? Мне кажется, что это все настолько условно, все на ощущениях.

( Read more... )

Сразу скажу, что в оригинальном рецепте используется копченый лосось, но учитывая особенности сегодняшнего ассортимента в магазинах и ценообразования, я использовала нерку, которую сама засолила.

( Read more... )

Я была уверена, что выкладывала этот пост, но почему-то не обнаружила его в опубликованных постах. Выкладываю заново.

( Read more... )

Есть вкус клубники. Есть вкус зеленого лука. Представьте их.

( Read more... )

Персики с кремом уже делали, салат тоже делали

( Read more... )

Оказывается, изобретение этой закуски приписывают императору Николаю I, по слухам она очень ему нравилось, но я то о ней узнала от Дениса Перевоза.


( Read more... )