Давно собиралась и вот наконец-то! Профитроли из ржаной и пшеничной цельнозерновой муки, практически диетические, без сливочного масла, с минимальным количеством яиц и все равно вкусные, необычные и эффектые. За основу взяла рецепт вечно худеющей Сони tastydiet, за что ей превеликая благодарность. Я испекла еще и пшеничные, по такому же принципу, только ( Read more... )

Легкий, быстрый салат, с сочной кукурузой, большим количеством зелени и белой морской рыбой. Хорош и зимой, и летом, потому как можно использовать замороженные овощи, ну, а рыба и зелень и так доступны круглый год.


( Read more... )

Друзья, здравствуйте! На днях вышел первый номер кулинарного приложения для айпадов Stay Delicious, там есть несколько моих рецептов из разряда быстрее-проще-вкуснее и рубрика о хлебе и вообще работе с тестом. Мне очень радостно, что это наконец-то свершилось, потому что работа над номером началась еще зимой, и вот тааадааам! В общем, наконец-то ( Read more... )

Не думаю, что этот салат стоит называть тосканским или панцанеллой, потому что он,наверняка, далек от аутентичности, я не проверяла. Готовила по мотивам и исходя из того, что было под рукой. Но зато это очень свежий, сочный, вкусный салат, отличный и сам по себе и как гарнир, его можно готовить в пост, в нем очень вкусные сухарики-крутоны с ( Read more... )

Вы видите снежинку у Машиных ресничек? там, слева от пятачка, чудеса, правда?


( Read more... )

Сегодня наткнулась на совершенно чудесный, простой и быстрый рецепт яблочных скон (сконов??). Как всегда - переделала под себя из того, что было, мы легких путей не ищем) Поэтому - яблочные коржики по мотивам вот этого рецепта. И еще лепешки с сыром и кунжутом, салат и паштет, которые делала на Машунькины крестины. Были еще утка с яблоками и киш с ( Read more... )