Чего-то мне не спится :) Как раз появилось время запостить рецепт сюда, тем более, что давно ничего не выкладывала. Делала недавно вяленые помидоры в масле, уже все раздарила, буду делать еще, но хоть одну банку оставила себе. А к томатам совершенно спонтанно получился гуакамоле. Подвернулось в супермаркете страшненькое авокадо, так смотрело ( Read more... )

Привет :) Сто лет еду не постила, потому что сто лет ничего особенного не готовила, а в этот раз наконец-то приготовила то, что давно хотела попробовать - альтернативу капустному шницелю - запеканку из капусты с грибами под соусом бешамель. Если вы в голубцах больше любите капусту, чем мясную начинку, то эта запеканка точно вам придется по вкусу. Я ( Read more... )

Друзья, привет! Я снова с новой игрушкой, на этот раз с мультиваркой. Компания Panasonic предложила протестировать их новую мультиварку SR-TML510, я ее получила всего несколько дней назад, инструкцию толком не смотрела, но уже опробовала и осталась довольна. Есть несколько замечаний или, скорее, пожеланий, или...просто, может, мою идеальную ( Read more... )

Проснулась вчера и прямо в постели решила глянуть всяких кулинарных видео-роликов, поискать вдохновения к завтарку. И, представляете, нашлось, спасибо Андрею talerkatalerka_ru! Он снял вкуснейшее видео о том, как готовить испанскую тортилью, которую я и так очень люблю. Насмотревшись, решила, что на завтрак будет именно она. В этот раз решила схалтурить и ( Read more... )

Приготовить сердечки мне захотелось еще августе, купила сердец, до утра они пролежали в хлодильнике, а потом отправились в морозилку. Там они лежали, как вы понимаете, до недавнего времени, морально готовились, мерзли. Я несколько раз рвалась достать их из морозилки, но потом забывала. И вот наконец-то, как говорится, руки дошли! Почистила их от ( Read more... )

Все, я взялась за ум! Вчера пошла на тренировку, достала размораживаться куриные сердечки (если б вы знали, сколько я уже собираюсь это сделать!), испекла цельнозерновой хлеб в хлебопечке на бакферменте (страаашный, но вкусный) и зажарила шашлык на чудо-сковородке гриль-газ. Вообще, шашлык мы жарим уже третий день, даже надоел уже, поэтому и ( Read more... )

Наконец-то сварила борщ, прям мечтала о нем и вот отвела душу! В этот раз добавила маслин, как же вкусно, они прям в тему оказались, очень здорово! Конечно, у каждой хозяйки свой рецепт борща, у меня их несколько, и люблю я разные борщи: постный с фасолью, томатный с капустой, свекольный (чтоб мноооого сладкой яркой свеклы). Иногда добавляю грибы, ( Read more... )

Делала недавно паштет из куриной печенки, ах какой получился! Раньше обжаривала и овощи, и печень и не задумывалась, а недавно попробовала паштет, который готовит бабушка моего мужа, ах, какой паштет, всем паштетам паштет! Нежнейший, даже сладкий, что мне нравится. А все дело в том, что она не обжаривает, а тушит печенку, правда, очень долго, ( Read more... )

А вы знаете, как сварить нут не за три часа, а за 20 минут? Для этого не нужно скороварок или каких-то нереальных хитростей, нужна всего лишь...соль! Секрет в том, чтобы на ночь замочить горох в соленой воде, а утром он сварится быстрее, чем вы успеете выпить чай с бутербродом. Кроме того, в хумус я решила добавить чудесного петрушечного соуса из ( Read more... )

Что-то осень совсем уже осень, дома холодина, брр. Егорка третий день ходит в сад, я его забираю в 11 и мы доооолго заивсаем на детских площадках по пути домой. Вообще, это, конечно, забавно: каждое утро я бужу этих тепленьких сусликов, одеваю, в скоростном режиме кормлю завтраком и мы делаем попытку выбежать на улицу. Маша не хочет надевать куртку ( Read more... )