Привет, друзья) Если помните, я недавно писала о том, что один проект(приложение для айпадов), с которым я сотрудничала, вдруг решил закрываться. Так вот отбой, ложная тревога, все продолжается, ура! Вот что значит, когда вместе собирается несколько воодушевленных отчаянных домохозяек - горы свернуть могут!))) В результате моих жалоб и стенаний на ( Read more... )

Никогда не пекла гриссини, это - мои первые, с пармезаном. Очень заразительные штучки, как семечки, хрустящие, солоноватые, улетают на раз-два, рука тянется, пока не закончатся, оторваться невозможно. В этом и прелесть, и коварство, потому что столько хлебобулок за ряз умять - зло!


( Read more... )

Светлой Пасхи вам, дорогие! Мира, спокойствия, радости, творчества, любви, свободы и перемен к лучшему! Я просто уверена, что все будет хорошо,  что ничего не проходит зря и вообще, пути Господни неисповедимы и Он каждому из нас готовит особые сюрпризы и особую помощь, главное - принять и поверить ( Read more... )

На удивление вкусные и простые лепешки, прям меня удивили. Пекла ихз несколько дней назад, и даже хотела срочно их запостить, но поставила в очередь. Мне кажется, такие можно сделать и для гостей, я , по крайней мере, хочу на Пасху (тогда же и др Егорки) испечь, они для этого хорошо подходят: вкусные, красивые, праздничные и делаются несложно ( Read more... )

Эти еврейские бублики передают вам привет из прошлого года! Отметили мы очень спокойно и, на удивление, это оказался самый приятный и позитивный новый год за последние несколько лет. Я практически ничего не готовила, мама передала миску вкусного оливье, в котором вместо докторской колбасы было копченое куриное филе, были любимые плесневые сыры, ( Read more... )

Мне эти крендели ужасно понравились, очень пикантное сочетание содовой корочки, крупных кристалликов морской соли и сливочного чуть тягучего мякиша. Я читала, что немцы любят разрезать брецели вдоль, намазывать сливочным маслом, прослаивать ветчиной и сыром и употреблять в теплом виде на завтрак, вместо хлеба на обед или как закуску к пиву ( Read more... )

 Друзья, привет! Хочу похвастаться своим подарком, который мне прислал мой невидимый кулинарный друг! Я, честно, как увидела, от кого, рассмеялась и еле добежала с почты домой, чтоб не открыть посылку) Моим кулинарным дедморозом оказалась чудесная, талантливая и нежная  Ирочка saharisha! Ириш, спасибо тебе огромное, ты мне такой праздник подарила, мне так ( Read more... )

Я тут смотрю ленту и каждый раз ойкаю, когда встречаю чью-нибудь попытку испечь изощренный превосходный хлеб от Сергея registrr, кто-то уже печет, а я все вздыхаю, планирую, собираюсь. И вот сегодня я в очередной раз ойкнула, когда увидела Тосканский хлеб у Ники n_ikulya и решила, что попробую, правда, не Тосканский, а шапкохлеб - Pan berretto.  Сразу хочу ( Read more... )

Луковый мармелад - это великая вещь, очень вкусно и с мясом, и с рыбой, и просто так, удивительная штука. Я сделала с ним лепешки, и еще был розмарин, брынза и адыгейский сыр, половина лепешек еще и с курицей. На половине у меня закончилась курица и получилось два варианта - для мясоедов и вегетарианцев. Надо сказать, оба варианта отличные!


( Read more... )

Очень давно хотелось приготовить лахмаджун, картинками соблазнялась, засматривалась, прям вкуснятина. И вот, не прошло и трех лет, как случился в моей жизни лахмаджун. В сети был просмотрен добрый десяток рецептов, почти везде пишут, что это турецкая пицца с рубленным фаршем, луком, на тонком дрожжевом тесте. В одних источниках утверждают, что в ( Read more... )