Наконец-то мне удалось добиться именно того вкуса, что и у моей золовки. Именно она познакомила меня с этим блюдом. Она подает этот хумус со свежей морковью, нарезанной соломкой. И вот недавно она мне передала рецепт, теперь записываю его сюда, чтобы не потерять.
Для меня такой хумус намного вкуснее, чем по оригинальному рецепту.


( Read more... )

Увидела это блюдо под названием "Брускетта по-португальски" и сначала как-то не заинтересовалась. Но многочисленные приятные отзывы вынудили меня всё-таки попробовать. И пришлось мне идти в магазин за веткой сельдерея, ведь я очень редко (читай "почти никогда не) покупала его. Не особо умею пользоваться им. Решила попробовать и не пожалела ( Read more... )

Еще один классный рецепт французской кухни из блога Оли sucre_sel_etc. Готовила неоднократно на праздники, все гости высоко оценили. Плюс этой закуски в том, что она готовится очень быстро. А результат очень достойный!
Здесь нужня свежая и копченая рыба. Можно сделать из любой красной рыбы.


( Read more... )

У gotovim_vmeste2 был интересный раунд о бранчах. Вроде еще итоги не подведены, поэтому и я напишу о своем любимом блюде на семейный бранч. По воскресеньям мы всегда стараемся устраивать бранчи. Мне очень нравится такой вид еды. И таким образом мы отмечаем воскресный день ( Read more... )

Piadina. Сегодня я поделюсь с вами очень быстрым и очень вкусным блюдом - итальянским сэндвичем. Готовится реально за 5 минут. И это не метафора ( Read more... )

Давно в моем журнале не было блюд из французской кухни. Будем исправляться: покажу вам очень нежное, вкусное, сливочное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или просто на закуску.
Рецепт для сообщества gotovim_vmeste2 на Неделю "Яйца".


( Read more... )

Вот уже почти полгода прошло, как я побывала в России. Но я до сих пор люблю просматривать фотографии и вспоминать, как здорово я провела время. Одна из обязательных для меня программ, пока я в России - это поездка к бабушкам и дедушкам в деревню. Покажу вам сейчас несколько фотографий моей поездки. Было красиво, тепло и уютно ( Read more... )

Вот и наступает в России конец праздничным дням. Новый Год, Рождество, Старый Новый Год… Пора вливаться в будни. Еще немного, а потом и до моего Дня Варения будет недалеко :))
У нас-то тут уже 2 января многие выходили на работу. Да, во Франции праздничные дни, которые выпадают на выходные, никогда не переносятся. Выходной - только 1 января, а уже 2- ( Read more... )

Думаю, многие из вас хотя бы раз задавались вопросом: какое вино подать к этому блюду? Это одна из важных проблем, когда вы приглашаете кого-то на ужин - сочетание приготовленных блюд и вина, которое (или которые) вы будете подавать. Мы все знаем известное правило: белое вино - к рыбе, красное - к мясу. А давайте сегодня попробуем поглубже изучить ( Read more... )

Привет-привет! Ну как, начали печь блины? Как я уже писала ранее, Масленица во Франции прошла уже давно, но это не повод, чтобы отметить ее еще и по российской дате, не правда ли? Тем более, что мало тех, кто не любит блины, я думаю. Я блины люблю, но иногда ленюсь их готовить. Ведь стоишь целый час за плитой, а потом хоп, и нет блинов :( ( Read more... )