https://instagram.com/p/CSvcGderBwU

Олсо, известен под названием ТОМ КА ГАЙ. Тайская классика. Фанаты азиатской кухни знают. Я раздобыла гламурную его вариацию от Эндрю Зиммерна. У меня в холодильнике нашлись все соусы кроме красной пасты чили, но я благополучно заменила ее на тайскую красную пасту карри, слегка уменьшив ее количество, т.к. она острее. К тому же, это позволило мне не ( Read more... )

Простой домашний рецепт. Прижился на моей кухне. Минимум ингредиентов и усилий. Но соус получается совсем не банальный. Уксус в процессе практически весь выпаривается, оставляя соусу приятную кислинку. В рецепте целая курица, но мне кажется лучше взять одни бедрышки.

Для сообщества gotovim_vmeste2 на раунд посвященный великому Полю Бокюзу .


( Read more... )

Куриная версия знаменитой французской ухи. Адаптация рецепта легендарного Жака Пепина. Время приготовления 30 мин.

Для сообщества gotovim_vmeste2 на раунд Куриный суп .


( Read more... )

Соорудила сегодня на ланч такой  сэндвич. Оч удобно и самой между делом перехватить, и ребенку в универ собрать.

Для сообщества gotovim_vmeste2 на раунд "Буфет".


( Read more... )

Соус действительно похож на мохито. Специально для тех, кто в жару пить не может, а хочется ) Ну и для сообщества gotovim_vmeste2 на раунд Птица с фруктами.


( Read more... )

Серьезный такой салатик, можно сказать целый комплексный обед - здесь и овощи, и зернышки, и мясо. Рецепт был замечен в передаче Джейми Оливера "Обед за 15 минут", в одноименной книжке он тоже пропечатан. Салат так аппетитно выглядел на экране, звал и манил и сомений "готовить или нет?" совсем не оставил ) Особенно понравилась ароматная курица в ( Read more... )

Я очень люблю курицу в уксусе по рецепту известного французского шефа Поля Бокюза. Получается замечательный соус, который добавляет блеклому вкусу курицы ярких красок. Рецепт ниже - не бокюзовский, но тема та же. По мотивам журнала Bon Appetit.


( Read more... )

Любителям китайской кухни.


( Read more... )

Вредные*, неполезные, но очень вкусные крылышки к пиву и кубку Стэнли :)


( Read more... )