Click to view

Click to view

БАКЛАЖАНЫ - БРЫНЗА - КУРИЦА

Вот что вам строить и жить помогает? Мне баклажаны, сыр и творог - есть эти продукты и мне не страшно, что моя семейка останется голодной. А сейчас самая пора развлекаться с этими продуктами. ( Read more... )

ИНДЕЙКА НА БАКЛАЖАНОВОЙ ПОДУШКЕ

Бедро индейки        800г
Баклажан                1 шт.
Маринад:
Масло оливковое   1 ст.л
Соевый соус            1 ст.л
Гранатовый концентрат  1 ст.л
Соль              
Чеснок                      3 зубчика
Сухие травы по вкусу, а я брала травы прованса + кориандр в зернах.

( Read more... )

                                                  ЧУДО ШАРИКИ ТРИ В ОДНОМ.

Если сделать котлеты, то мои юноши будут таскать их как семечки, а потому:

Постный свиной фарш       500 г
Баклажаны                          3 шт  (небольшие)
Порей                                    1 шт целиком
Панировочные сухари        4 ст.л.
Яйцо ( Read more... )

ИНДЕЙКА В БАКЛАЖАНОВО-ГРИБНОМ СОУСЕ СО СМЕТАНОЙ
    Приглянулся мне Катюшин рецепт (http://chatskaa.livejournal.com/249125.html#cutid1) и решила я нас побаловать, а что? Имею право за хорошее своё поведение! Правда, как всегда было маленькое изменение: кургрудь была заменена на индющачью, простой лук на порей и добавился один небольшой ( Read more... )

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ОВОЩНАЯ ИКРА

Баклажаны   4 шт (средние)
Перец сладкий 4 шт (крупные)
Лук                     4 шт (крупный)
Фенхель             2 шт ( крупный)
Помидор            3 шт  (средние)
Томатная паста 2 дес.л
Сахар                 1 ст.л
Мята                   1 веточка
Базилик              1 веточка
Чеснок                3 зубчика
Соль, ССП, чили, ( Read more... )

Паста из бвклажан с творогом

Баклажан   3 средних
Лук                4 шт
Песто          3 ч.л.
Фундук        4 ч.л ( с верхом)
Перец           1 шт
Чеснок         2 зубчика

Творог со сливками  1 банка  300г
ССП, альпийская соль, кориандр

Вот появляются у меня неожиданные продукты. Вот и в этот раз : баночка итальянского песто и творог со сливками. ( Read more... )

БАКЛАЖАНЫ С МЯСОМ И БУЛГУРОМ

Нет, не зряяяя я подумала, что какая-то засада с дешёвыми  овощами и фруктами в турецком магазине. Иногда и до меня плохо доходит - работы - то сколько я себе притащила в этих сумках. Но отпечатался у меня в голове рецепт хорошего человека - Ирины http://moyugolok.livejournal.com/48002.html#cutid1 Только я ( Read more... )

баклажаны  3 шт
помидоры   5 шт
корень петрушки 1 шт
порей          1 шт
перец           4 шт
кориандр     1 ч.л
смесь перцев 1 ч.л
морская соль
чеснок           2 зубчика
зелень на ваше усмотрение 1 стакан.
масло ростительное 2 ст.л
Баклажаны и помидоры режем кубиками 3х3, а остальные овощи натираем на крупной терке.
Выставляем режим *выпечка* на 30 мин. ( Read more... )

Удачный поход на рынок не оставил выбора и пришлось напрячь мужа на очистительно-резательные работы, а самой напрячь извилины, как сэкономить силы и при этом не отступить от задуманного. А мозги ещё работают, что и саму удивляет до невероятности в свете всего просходящего .Ну, что? Правильно - к духовке!

БАКЛАЖАННАЯ ИКРА
3 ( Read more... )