Отличная закуска и гарнир из мультихоттера.

Когда готовишь для хороших людей, то такое чудо неожиданно случается, а потому спешу записать пока не забылось и опять же с вами находкой поделиться.)

( полакомиться )

                                       РЫБНЫЙ СУП С ГРИБАМИ И ЛАКСФОРЕЛЬ С МАСЛОМ ИЗ ЧЕРЕМШИ.

Суп в это раз был утилизационный( снимаем с удочки )

ДВА БЛЮДА ИЗ ОДНОЙ ИНДЕЙКИ.

Заехали к Славке с очередной инспекционной проверкой и руки опустились. Про шкафы и порядок ладно, но открыла холодильник и ахнула - все гарниры за 2 недели в наличии и всё. Эх, что спросить с него?
Возвращаемся к прежним разборам и мешанкам.
    С мужем другая проблема - 3 года ( Read more... )

Что можно приготовить в силиконовом конверте? Подсмотренная коллекция рецептов.

Опубликовано Moderator в Пнд, 30/08/2010 - 20:01

Диетологи считают, что запекание - наиболее щадящий способ приготовления, при котором продукты максимально сохраняют полезные вещества. Особенно если при этом блюдо готовится в собственном соку. Для этого идеально ( Read more... )

ИНДЕЙКА В БАКЛАЖАНОВО-ГРИБНОМ СОУСЕ СО СМЕТАНОЙ
    Приглянулся мне Катюшин рецепт (http://chatskaa.livejournal.com/249125.html#cutid1) и решила я нас побаловать, а что? Имею право за хорошее своё поведение! Правда, как всегда было маленькое изменение: кургрудь была заменена на индющачью, простой лук на порей и добавился один небольшой ( Read more... )

     Что может быть в прохладный день вкуснее тающего во рту ароматного сытного
блюда ? А ещё Лиля (http://iqmena.livejournal.com/) последнее время дразнится. Вот при случайном заходе в магазин, где мы обычно свежую рыбу покупаем, нам попала половинка слегка подмороженного молодого барашка по ооочень приятной цене и мы дорвались до праздника!

( Read more... )

      Пока гости осматривают достопримечательности вечернего города, я вам похвастаюсь.

Гречневая каша особенная
1   маленький цукини
25 ножек от шампиньонов
5   молодых морковок
2   луковицы большие
300г запечёной свинины ( http://kusto-diva.livejournal.com/67532.html)
3 ст.л. вытопленного из свинины жира
2 ст.  гречки + 4 ст. кипятка

Режим ( Read more... )

ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

24 крупных шляпки
1 средний баклажан
2 луковицы
1 морковка
1 средний перец
2 прозрачных ломтика ветчины ( 40 г, я думаю)
3 моцареллы по 125г
1 белок
2 веточки сельдерея
2 ст.л соевого соуса
Морская соль, ССП, кориандр
    Все овощи почистила и мелко порубила, в т.ч. и грибные ножки. В мультихоттер вылила 1ст.л. ОМ и 1 ст.л. сливочного ( Read more... )

ГРИБНОЙ  СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

шампиньоны  250 - 300 г
светло-зеленая часть порея  1 стакан
морковь тёртая  1 стакан
картофель  3 шт
2 сухих растертых белых гриба
чеснок  2 зубчика
2 стакана молока
сыр для сендвичей  2 листочка
соевый соус  5-6 ст.л.
Картофель мелко порезать и отварить в подсоленной воде , вынуть, размять и потихоньку добавляя картофелный ( Read more... )