Только сейчас дошло, что надо было сделать из мастики/марципана/шоколада веточку сакуры, тогда было-бы то что надо! Тарт из песочного теста, с ванильным кремом и вишней. Да конечно, это не французский стандарт и изысканность, но всё равно очень вкусно и не только весной! И крем получился такой сливочный, совсем не похоже на пудинг.
(
Рецепт и фото разреза )