Рис с жареной лапшой - отличная база для экспериментов, в ходе которых получаются разные по вкусу блюда. В этот раз предлагаю самый сложный вариант - с жареным картофелем. Специально для тех, кто не может определится что же он хочет на гарнир - рис, макароны или картошку :) Ну и готовить будем в мультиварке - для упрощения своей жизни

( Read more... )

Настроение было экспериментаторское и хотелось обычную картошечку не просто сделать с тушенкой, а вот извратиться немного. И решила добавить томатов в собственном соку. Все бы хорошо, да томатов почему-то дома не оказалось. Зато оказалась в заначке баночка бамии в томатном соусе от известной армянской компании. Ну и почему бы не добавить ( Read more... )

С появлением на рынке молодого картофеля меня так и тянет с ним что-то сделать. Хотя именно в это блюдо прекрасно идет и старый урожай

( Read more... )

Сезон молодой картошечки - один из самых моих любимых гурманских праздников. Готовлю я ее не сильно затейливо, а ем с превеликим удовольствием.

( Read more... )

Долгое время мои искренние заблуждение твердили: ньёки - блюдо скандинаской кухни... столкнулась с ними в свое время в Выборге, где гостиница специализировалась на приеме финов - завтрак явно был в скандинавском стиле. Именно поэтому ньеки и были автоматически причислены к блюду северному. Каково же, представьте, было мое искреннее удивление, когда ( Read more... )

Закупилась мелкой  картошечкой.... для начала - сварила по вкусненькому. А на следующий день из этого вкусненького сделала салатик. Так что сегодня расскажу вам по сути два рецептика в одном. И как же здорово, что такую картошечку можно купить у нас практически весь год!

( Read more... )

Сабджи по сути - своеобразное овощное рагу в исполнении индусов. Набор продуктов может использоваться различный. Я расскажу вам сегодня один из рецептов, почерпнутый на одном из мастер-классов в «Джиганате».


( Read more... )

Арабская кухня богата и вкусна. Она скорее пряная, чем острая. Хотя любителям остренького ничего не мешает добавить побольше перца. Кориандр и зиру рекомендую не жалеть.

( Read more... )

Одна из причин моей любви к лету - лисички. Жареные с лучком, с картошкой… или в супчике… м-м-м-м! Такой простой и душевный вкус - деревни, лета.
А поскольку это лето у меня проходило под знаком тимьяна - клала его везде, то и грибочки жарила с ним.

( Read more... )

Когда поселилось у меня в квартире очередное техническое чудо - мультиварка, простенькая совсе, но мультиварка, то опыта общения с ней совсем еще не было.Поэтому решила тогда использовать продукты, которые не жалко - испорчу так испорчу. Ан нет! Получилось безумно вкусно! И вывод был сделан однозначный: мультиварка - весч в хозяйстве нужная.

( Read more... )