Серию филиппинских рецептов начну с известного супа тинола, который уже стал визитной карточкой филиппинской кухни.
Рецепт для ФМ "Мужская еда. 4-й сезон".


( Read more... )

Один из самых популярных рецептов индийского дала.

Ингредиенты можно заменять по своему вкусу: тур дал можно заменить машем или маш + колотый горох, а вместо шпината можно взять капусту кале или листья амаранта.


( Read more... )

Ароматное летнее карри, которое еще можно дополнить кардамоном, корицей или мускатным орехом


( Read more... )

Это сытное блюдо готовят хозяйки на севере Индии, в штате Пенджаб, где люди любят добротную домашнюю еду, сдобренную маслом гхи домашнего приготовления. В Индии это блюдо известно под названием «Сааг Гошт». Традиционно его подают с индийскими хлебными лепешками, но так же хорошо оно сочетается с рисом или гречкой.


( Read more... )

Билакуппе находится в штате Карнатака и является одним из двух главных тибетских поселений в Индии (другой город - Дхарамсала ( Read more... )

( Read more... )