Спасибо, девчонки, что помните, не забываете. Никак не вернуь в прошлое русло, да и времени в обрез, все бегаю, как белка в колесе. Но, по крайней мере, все эти метания не из проблемных и это уже большущий плюс ( Read more... )

Завтра уезжаем на три или четыре дня, поэтому решила перед поездкой угостить вкусными канапе. Очень "правильные", полезные и вкусные бутики разбавят скучный рацион любого диетчика. Их можно кушать сколько захочется, когда захочется и при этом не переживать за последствия. А, и готовятся они тоже на раз-два ( Read more... )

Что-то в последнее время меня донимают воспоминания о поездке в Италию.Вспоминаю зеленое,скалистое побережье,бескрайнее,синее море,где-то далеко соединяющееся с небом такого же цвета,веселых и развязных местных жителей.Наверное,все дело в том,что не за горами август,месяц отпусков.В прошлом году,да и в предыдущих тоже, в это время мы уже точно ( Read more... )

Сразу же прошу не оценивать качество фотографий,так как они старенькие,причем очень старенькие,еще мыльные ( Read more... )

Сегодня буду удивлять вас еще одним очень популярным блюдом и другим более утонченным ( Read more... )

Давно собиралась написать рецепт этого салата,но так и не сделала новые фотографии с ним,поэтому даю старое-главное ведь рецепт (типа,отмазалась).Почему так получилось,сама не знаю,ведь этот салат у меня бывает чаще других-мои его просто обожают,да и я тоже.Это одна из знаменитых "tapas"  в Испании,готовят этот салат по всей стране,есть некоторые ( Read more... )

Впервые мариновала маленькую рыбку,как-то всё сельдь и лосось готовила,а вот мелюзгу не приходилось,хотя,когда жили на Украине,часто мариновали кильку ( Read more... )

Ещё один рецепт очень типичного блюда в Испании - "Estornino en escabeche".Слово "escabeche" походит от старого арабского "sikbay,что значит маринование в уксусе с другими ингредиентами для последующей консервации.
Готовится эта рыбка очень быстро,единственное,что надо дать настояться.Соус "escabeche" очень популярен здесь,в нём готовят как рыбу, ( Read more... )

У нас начался сезон дешевого лосося.Теперь можно солить,запекать,жарить его сколько душа пожелает.Хотя он у меня в семье и не пользуется большим спросом,но вот такой вот,солёненький под пивко вечером в субботу идёт хорошо.Раньше покупала для этого дела именно такой вот,кусочками,но что-то не очень он мне нравится,а этот уходит на ура,моментально ( Read more... )

Прошлась у себя по записям и заметила что у меня практически нет рыбных блюд.Объяснение этому очень простое-не люблю снимать еду,мясо еще куда не шло,но рыбу не люблю и всё.Надо исправлять эту ситуацию(легко сказать,но тяжело сделать).Видимо эта нелюбовь сказывается во время съемки,так как и само фото никакое,и резкости нет,короче буду иногда ( Read more... )