Мой шеф, вернувшись из Будапешта, вручил мне сувенир - пакет острой паприки (с таким ее количеством, а также учитывая мои собственные запасы различных перцев, в том числе привезенный из Парижу пимент эспеллет, который я пока не знаю, как пришить к делу, можно открывать кафе венгерской или еще какой национальной кухни) и книжицу с рецептами ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Оладьи я готовлю регулярно, стабильно раз в неделю, потому что кое-кто их очень любит, да я и сама, признаться, слаба до этой бесхитростной выпечки. Чаще всего тесто завожу на кефире, реже (по правде говоря, исключительно редко) на простокваше или сметане. В честь Масленицы и для текущего раунда в любимом сообществе gotovim_vmeste2 опробовала новый рецепт - все ( Read more... )

Продолжая вдохновляться скандинавской кухней, будучи спровоцированной на этой увлекательнейшее занятие сообществом gotovim_vmeste2, расскажу об удивительно простом, но чрезвычайном вкусном салате, набор ингредиентов для которого вам наверняка покажется знакомым. Действительно - практически наш винегрет: обязательные компоненты - свекла, морковь и картофель, по ( Read more... )

Я не раз говорила, что являюсь любительницей различного вида скон, в чем вы без труда можете убедиться, исследовав содержимое моего журнала по тегу "сконы" (да что там говорить, я вообще булки люблю), и недавно моя копилка рецептов этой незатейливой, но имеющей свою прелесть выпечки пополнилась еще одним замечательным образчиком, за который я - в ( Read more... )

Привет! Как выходные? Я что-то совсем редко пишу, нет времени и, что хуже, желания, готовлю без изысков и редко, ем мало и без особого удовольствия, так что делиться и тем более хвастаться особо нечем. Однако кое о чем могу поведать - отличная курица удалась не так давно, настолько же вкусная, насколько нефотогеничная.


( Read more... )

Как я уже говорила, черничной выпечкой меня удивить сложно, я прекрасно знаю, на что способна эта ягода в самых разнообразных десертах, как она ведет себя в сочетании с разными видами теста и начинок, но пробовать новые рецепты продолжаю из спортивного интереса. И ведь находятся иногда такие удачные сочетания, что рецепт тут же перекочевывает в ( Read more... )

Я люблю вишни, люблю выпечку с ними, и не только выпечку, с этой ягодой можно придумать много чего интересного, в том числе и из категории несладких блюд; в этом году вишня прошла, можно сказать, мимо меня - мало ела и мало готовила с ней, была занята другими фруктами, в итоге удалось сварить лишь пару баночек варенья да испечь пару вишневых ( Read more... )

Привет ( Read more... )