Сьогодні зварганив третю варку, на цей раз темний ель з англійських компонентів, від себе додав чорнослив (литовський чи латвійський) 150гр.+ 15 грам хмелю Ahtanum T90 USA. Варив 15хв. більше ні, бо солод охмелений ( Read more... )

  Вчора відкоркував пляшечку нового розливу. Сьогодні вирішив описати бо вчора якось не до того було ( Read more... )

Сьогодні зробив новий сорт пива, на цей раз вибрав лагер Cerveza Mexican style від фірми Wilko. На сайті фірми дуже рекомендували його ( Read more... )

У суботу приходили друзі дегустувати пиво, та й була моя "відповідь" на попередню нашу дегустацію вина яке зробили польські друзі. Тоді про 7 чи 8 пляшок вина на 4-рьох )))
  Отже спожили ми у суботу 8л. пива на 4-рьох, скажу що відчуття оп’яніння не було. На наступний день зайнявся питання чому так і яка міцність пива ( Read more... )

  Вчора відбулась дегустація пива яке зварив 4 тижні тому. Скажу відразу, пиво не зіпсувалося, вийшло ( Read more... )

Продовжу тему першого досвіду варіння пива вдома ( Read more... )

Сьогодні той день коли запланував вперше зробити своє пиво з концентрату. Купив Cooper Stout Australia.
Начитавшись на різних пивних форумах, та вивчивши досвід рецептів інтернавтів, вирішив зробити трохи свій рецепт з поправками і додати в процесі пивоваріння хміль, бо завжди у таких "домашніх" пивах бракує його. Також замість 23 л. як пропонує ( Read more... )

У п'ятницю купив пивка, якого ще не пив: Badger Golden Glory 4,5% (Борсука вже пробував, але інший сорт, не вставило) та Traditional Kentish ale 4,5%.
Давно не пив, не скажу що такого доброго, просто іншого, не гіркого англійського елю  Badger - цікаве на запах і на смак. На запах - чути дріжджі, персик. На мак - легка кислинка, персик і трохи диня ( Read more... )

Буду потрохи викладати враження про різні пива. Не буду обмежуватися країною чи видом пива, писати буду про те що дегустую, споживаю. Наразі будуть більше британських пив. Фото додаю з місця дегустації )))
Тиждень тому пробував вже відоме мені пиво Spitfire kentish ale пивоварні Shepherd Neame & Co, але пив його рік тому, от і забув його смак, а ( Read more... )

Zywiec Bock

( Read more... )