Сьогодні зварив лагер. OG-1036 трохи мало, але вже як є. Варив 15хв., 15г хміль Ahtanum T90, один лайм, суха м'ята (м'яти дав таку ж гірку як хмелю, не було й грама) На виході вийшло десь 21,5л.

На початку лютого вдалося на кінець то потрапити в театр пива "Правда" і зробити давно запланований фоторепортаж ( Read more... )

Після 5 тижнів від дня варки Mexican style я у захваті від пива. Пиво прояснилось чудово і має гарний колір (виглядає як після фільтрації) невеликий осад присутній на дні пляшки ( Read more... )

Сьогодні зварганив третю варку, на цей раз темний ель з англійських компонентів, від себе додав чорнослив (литовський чи латвійський) 150гр.+ 15 грам хмелю Ahtanum T90 USA. Варив 15хв. більше ні, бо солод охмелений ( Read more... )

  Вчора відкоркував пляшечку нового розливу. Сьогодні вирішив описати бо вчора якось не до того було ( Read more... )

Сьогодні зробив новий сорт пива, на цей раз вибрав лагер Cerveza Mexican style від фірми Wilko. На сайті фірми дуже рекомендували його ( Read more... )

  Вчора відбулась дегустація пива яке зварив 4 тижні тому. Скажу відразу, пиво не зіпсувалося, вийшло ( Read more... )

Продовжу тему першого досвіду варіння пива вдома ( Read more... )

Сьогодні той день коли запланував вперше зробити своє пиво з концентрату. Купив Cooper Stout Australia.
Начитавшись на різних пивних форумах, та вивчивши досвід рецептів інтернавтів, вирішив зробити трохи свій рецепт з поправками і додати в процесі пивоваріння хміль, бо завжди у таких "домашніх" пивах бракує його. Також замість 23 л. як пропонує ( Read more... )