уже скоро сезон "посевной". кризис кончаться не собирается. дачи (деревни, загородные дома, 6 соток) - имеются у многих ( Read more... )

Какую консистенцию ризотто Вы считаете правильной? Какими критериями она определяется? Что такое "кремовость ( Read more... )

расскажите пожалуйста о вашем самом сильном кулинарным впечатлении?
что было самым вкусным из того что вам доводилось есть?
предпочтительно в рамках русской кухни.
готовлюсь к кулинарному соревнованию и жажду вдохновения. спасибо.

Из любопытства интересуюсь, ну и заради обмена рецептами.

Каков Ваш любимый соус к пасте, который:
- готовите лично Вы или кто-то из членов Вашей семьи?
- Вы заказываете в ресторане в РФ?
- Вы предпочитаете заграницей в отпуске (необязательно в Италии)?

Спасибо всем заранее!

Мы, "продвинутые кулинары" часто заявляем, что рецепты нам не указ, главное - идея, а уж воплотим мы её без проблем ( Read more... )

А давайте потрындим про то, у кого какие выработались правила эффективного пользования московскими (преимущественно) рынками ( Read more... )

У писательницы Инны Гофф есть рассказ "Чарли, брат Мани." Действие там происходит в Одессе, и баклажаны, надо думать, там называют "синенькие." Там две сватьи не сходятся во мнении на то, как именно надо готовить соте из баклажан: одна утверждает, что надо добавлять морковь, а вторая говорит, что с морковью, конечно, выгоднее, а вкуснее с мукой. На ( Read more... )

( Read more... )

Вернее, для варочной поверхности ( Read more... )

Сообщники, поделитесь рецептами томатов в собственном соку! Очень уж хочется себя зимой порадовать! Всем откликнувшимся - спасибки!