Мы Масленицу в России пропустили, так что мне можно. И неважно, что все на блины уже смотреть наверное не могут, это я сужу по френдленте на Масленицу в прошлом году, не думаю что в этом году блинов меньше было:) Так вот, маковые блины по немецкому рецепту получились супер, тоненькие, сладкие, легкие. Я делала с начинкой из творога со сметаной и ( Read more... )

Что-то захотелось чего-то эдакого в будний день. Даже ребенок удивился: "Торт? Без праздника?" Да, я как-то не люблю без повода торты делать, это же все-таки праздничная еда. Ведь так приятно ждать праздника, вкусностей, изысканных блюд. А если постоянно дома что-то такое изысканно-вкусное, то что в праздник-то ждать? Но вчерашний снегопад что-то ( Read more... )

Что-то столько всего с началом учебного года навалилось. Записи ребенка во всякие кружки, получение справок, начало занятий. В этом году у нас занятия теми же танцами, подготовка к школе, психолог и английский. Целыми днями беготня туда-сюда. В итоге ребенок заболел. Накупила лекарств, лечимся. Надеюсь так будет не часто ( Read more... )

Спасибо всем, кто переживал за меня вчера. Выпила я таблетку и через полчаса зуд в глазах прошел, ощущения опухания спало. То ли эффект плацебо наложился на мои нервные ожидания, то ли антиаллерген убил всяческие последствия мой аллергии на шиповник. Больше рисковать не буду. Буду есть шиповник только после таблеток. Ну его. А теперь то, из-за ( Read more... )

Есть у меня книга далекого 1999 года про специи, книга скорее всего переводная, но автор там не указан, ни наш, ни иностранный. Переводная, потому что я сильно сомневаюсь, что в те времена у нас знали сыр "Рикот", соус "Табаско", сливочный сыр и еще много чего, что входит в рецепты в этой книге. Так вот, рецепт из этой книги. Мне понравился, может ( Read more... )

Для любителей маковой выпечки обалденный торт с кремом из маскарпоне и апельсиновыми цукатами, а готовится за 1,5 часа, 10 минут на замес, 40 на выпечку и 30 на остывание, 10 на смазывание и пропитку. Идеально для начинающих, никаких взбитых яиц, сливок и тому подобного. Оригинал рецепта здесь. Спасибо, Ирин, за вкусный тортик:)


( Read more... )

Приезжала в гости мама, хотелось угостить чем-то вкусным и необычным. Испекла вот такой кекс. Вкусный и очень нежный, впрочем как и вся творожная выпечка.


( Read more... )