Увидела в магазине спаржу, купила для родителей, они очень любят это. Готовить решила в су-виде. Получилось, по отзывам, просто отлично! Спаржа не теряет цвет, не переваривается, не отдает вкус в воду
( Read more... )
Я сделала на праздничный стол биф Веллингтон. Говядину сварила заранее в су-виде до 60 град. Хранила не распечатывая в вакуумном пакете до момента приготовления
( Read more... )
Я часто встречала упоминания о ветчине в медовой глазури в рождественских рассказах, фильмах или американских сериалах. Мне было ужасно интересно что и как. И вот каконец-то я сделала это. Это было просто отлично. Ни грамма не осталось. ( Read more... )
Видео-рецепт, который я взяла за основу. Получилось, на мой вкус немного пересолено, но в остальном просто отлично! Ветчина сочная, нежнейшая, а главное, я знаю, из чего она сделана. ( Read more... )